封开油栗

封开油栗

封开油栗，广东省封开县特产，中国国家地理标志产品。

封开油栗是封开闻名已久的水果特产，1988年更被评为广东省优质水果品种。油栗主产于封开县的长岗镇、罗董镇和杏花镇，栽培历史有500年之久。油栗皮薄，栗褐色或红褐色，光泽明亮，极少绒毛，平均单粒重15克左右；肉色蛋黄，糯性中等，果味香甜，含淀粉、原糖、蔗糖、粗蛋白等物质。果实多在九月下旬成熟，少量早熟品种在八月下旬成熟。

封开油栗是中国板栗中最优良的品种之一，因其源于皮薄油亮、脆甜口香而得名，具有“名、优、稀”的特色，而且营养价值丰富，具有补肾、健脾、活血等保健作用，被人们称为“肾之宝”。可生食、熟食，也可与肉类一起炒、焖、蒸、炖食。

2013年06月26日，原国家质检总局批准对“封开油栗”实施地理标志产品保护。2019年12月17日，“封开油栗”入选2019年第四批全国名特优新农产品名录。

产品特点

品质特性

封开油栗因其产于封开县而得名，是广东特产，其以皮薄、油亮、脆甜、口香、品质优良、耐贮藏等特点而闻名，是封开县的传统坚果品牌。

封开油栗具有“名、优、稀”的特色。一是最具早熟性；二是味道奇香、清甜脆口，食后回味无穷，是其他板栗所没有的细腻特点；三是耐贮藏，煮熟后不易变质；四是封开油栗营养价值丰富，具有补肾、健脾、活血等保健作用，被人们称为“肾之宝”。

外貌形态

油栗树冠开张，果实总包刺短而疏、壳薄、饱满，内有种子一至三粒 ，以二粒为多。种子皮薄，栗褐色或红褐色，光泽明亮，极少绒毛，平均单粒重15克左右；肉色蛋黄，糯性中等，果味香甜，含淀粉、原糖、蔗糖、粗蛋白等物质。果实多在九月下旬成熟，少量早熟品种在八月下旬成熟。

生产情况编辑 播报

20世纪50年代中期，长岗镇马欧村兴起了种植水果的高潮，封开油栗在这个时期蓬勃发展。

1987年种植面积达1.7426万亩，总产量193.65吨，而且质优价高，是当时最高价的栗，其产品垄断了整个粤西销售市场，并且远销港澳地区和东南亚等国。

2008年，封开油栗项目被列入省实施“西江北岸特色水果产业带”战略工程。封开县利用此次机会，建立100多亩油栗育苗基地。

2013年，封开油栗种植面积已达12万多亩，挂果面积4万多亩，全县一年油栗产值可达到4000多万元。

截至2017年，封开油栗种植面积15万亩，约有1万吨产量，产值超1.5亿元。

产品荣誉

1988年，封开油栗被评为“广东省优稀水果品种”，载入《广东优稀水果图谱》。

2004年，封开油栗通过了国家级无公害农产品认证。

2006年封开油栗被国家认定为绿色食品A级产品。同年8月，被中国果品流通协会评定为“中华名果”。

2007年，经国家经济林协会审评通过，封开县成为“中国油栗之乡”。同年6月，封开油栗在2007年度“质量放心品牌”消费者投票调查中，被消费者推选为广东省“消费者信赖水果行业十大质量品牌”。

2013年6月26日，原国家质检总局批准对“封开油栗”实施地理标志产品保护。

2019年12月17日，“封开油栗”入选2019年第四批全国名特优新农产品名录。