江安大白李
江安大白李，四川省宜宾市江安县特产，全国农产品地理标志。
江安大白李种植历史悠久，以桐梓镇赶场山种植的品质最佳，是江安地方传统特色产品。江安大白李，果实中大，圆形、整齐，缝合线较明显，两半较对称，果顶平或凹。果面绿黄色，果粉厚。果肉绿黄色，肉质细腻，清香脆嫩，纤维少，汁较多，味甜。核小，离核，品质佳。
2011年12月20日，原中华人民共和国农业部批准对“江安大白李”实施农产品地理标志登记保护。
产品特点
品质特性
江安大白李，果实中大，圆形、整齐，缝合线较明显，两半较对称，果顶平或凹。果面绿黄色，果粉厚。果肉绿黄色，肉质细腻，清香脆嫩，纤维少，汁较多，味甜。核小，离核，品质佳。
历史渊源
江安大白李种植历史悠久，以桐梓镇赶场山种植的品质最佳，是江安地方传统特色产品。
赶场山是姜庙村一条山埂，有数百年种植大白李的历史，被视为“江安大白李”原产地。
2013年，宾江安县红桥镇龙君村建设江安大白李种植基地。
2018年，赶场山大白李产业成为江安县乡村振兴项目并被确定为2019年全市乡村振兴示范点。
生产情况
2011年，江安大白李有种植面积5000余亩、产量1500余吨。
2015年，江安县李子基地种植江安大白李面积5600多亩，产量在3000吨以上，产值达1030万元左右。
产品荣誉
江安大白李曾荣获“四川省优质水果”殊荣，被全国农业高等院校教材定为国家地方良种。先后注册“赶场山”李子商标，通过无公害农产品认证和绿色食品认证检测合格。
2011年12月20日，原中华人民共和国农业部批准对“江安大白李”实施农产品地理标志登记保护。
生产情况
2011年，江安大白李有种植面积5000余亩、产量1500余吨。
2015年，江安县李子基地种植江安大白李面积5600多亩，产量在3000吨以上，产值达1030万元左右。
产品荣誉
江安大白李曾荣获“四川省优质水果”殊荣，被全国农业高等院校教材定为国家地方良种。先后注册“赶场山”李子商标，通过无公害农产品认证和绿色食品认证检测合格 [6] 。
2011年12月20日，原中华人民共和国农业部批准对“江安大白李”实施农产品地理标志登记保护。
专用标志使用
该规定地域范围内的江安大白李农产品生产经营者，在产品或包装上使用已获登记保护的农产品地理标志，须向登记证书持有人提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用江安大白李名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法 。
