地皮菜
是念珠藻科、念珠藻属植物。植物体皱褶片状，是多数藻丝共同包埋在胶鞘内组成的复合群体，干燥时黑色，易碎，湿润时褐黄色或橄榄绿色、柔软。胶鞘常分层，褐黄色。藻丝单列细胞不分枝，弯曲，缠绕。细胞近球形，直径3-4微米；异形胞球形，稍大于细胞，径约6微米。
中国各省区都有发布。生于潮湿土壤、荒地。
普通念珠藻营养价值丰富，富含蛋白质、多糖、氨基酸、脂质及多种维生素和金属元素，除可以食用和入药外，还可进行生物固氮，或应用于农业生产，在环境监测方面也有一定的应用。普通念珠藻是蓝藻中常见的一种蔬菜，其蛋白质含量高，可直接食用新鲜的藻类胶质群体，或晒干保存待用，各地市上都有出售。普通念珠藻也属固氮蓝藻，与多变鱼腥藻（见多变鱼腥藻）一样可作为水田中的生物氮肥。
形态特征
幼藻体球形群体，成熟后扩展呈皱片状，有时不规则裂开，宽可达数厘米，蓝绿色，橄榄绿色或褐绿色，或黄色到黄褐色，干燥时黑色，易碎。群体内藻丝弯曲，缠绕。群体胶被仅在四周明显而加厚，黄褐色，常分层，内部分层不明显，无色透明。藻丝4.5-6微米，单列细胞不分枝，弯曲，缠绕。细胞短桶形或近球形，多数长小于宽或长略大于宽，直径3-4微米，异形胞近球形，直径约6微米。孢子外壁光滑无色，椭圆形，与营养细胞大小相同。藻丝断裂或形成孢子进行繁殖。
主要价值
药用价值
普通念珠藻全株可以入药。味甘、淡，性寒。清热明目，益气，收敛。主治目赤肿痛，夜盲症，久痢，脱肛；外用治烫火伤。
营养成分
蛋白质含量比较高，脂肪含量比较低。富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等氨基酸的含量较高，尤其是其中含有人体必需的8种氨基酸和半必需的2种氨基酸：缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、色氨酸和精氨酸及组氨酸。
食用价值
普通念珠藻是蓝藻中常见的一种蔬菜，其蛋白质含量高，可直接食用新鲜的藻类胶质群体，或晒干保存待用。
生态价值
普通念珠藻也属固氮蓝藻，与多变鱼腥藻（见多变鱼腥藻）一样可作为水田中的生物氮肥。除可以食用和入药外，还可进行生物固氮，或应用于农业生产，在环境监测方面也有一定的应用。
