长宁苦笋
长宁苦笋香气和味道极其独特，闻起来有淡淡的苦气，入口即有苦味，咀嚼回味甘甜，故俗称“甜苦笋”。同时，长宁苦笋富含微量元素锌，营养价值高，无论干炒、煲汤或是与肉类搭配都是菜中珍品，还有清热解毒、健胃消食等功效。
2018年3月，原国家质检总局批准对“长宁苦笋”实施地理标志产品保护。
产品特点
长宁苦笋香气和味道极其独特，闻起来有淡淡的苦气，入口即有苦味，咀嚼回味甘甜，故俗称“甜苦笋”。同时，长宁苦笋富含微量元素锌，营养价值高，无论干炒、煲汤或是与肉类搭配都是菜中珍品，还有清热解毒、健胃消食等功效。
生产情况
2016年底，长宁县已建成苦竹笋用林基地1万亩，苦竹丰产栽培示范园1个，四川省森林食品基地2318 亩。
截至2017年底，长宁县苦竹种植面积7.8万亩，拥有标准化苦笋笋用林基地1万余亩，年产带壳鲜苦笋3.89万吨，产品畅销全国20多个省区市，直接产值2亿多元。
产品荣誉
2004年，长宁苦笋荣获“宜宾市消费者喜爱商品”称号；
2007 年，长宁苦笋栽培技术获得宜宾市科学技术进步奖；
2012 年，长宁苦笋荣获宜宾“名优特产”称号并获得四川省首批森林食品基地认证；
2015 年，四川省长宁县森泰林业有限公司生产的“精珍”牌苦笋获得宜宾市“名优特新”农产品称号、长宁县蜀山食品有限公司“蜀山”牌商标被认定为宜宾市知名商标；
2018年3月，原国家质检总局批准对“长宁苦笋”实施地理标志产品保护。
专用标志使用
长宁苦笋产地范围内的生产者，可向长宁县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。长宁苦笋的检测机构由四川省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
