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筠连苦丁茶

   日期:2022-05-13     来源:美滋滋特产网    浏览:267    评论:0    
核心提示:筠连苦丁茶筠连苦丁茶,四川省筠连县特产,中国国家地理标志产品。筠连苦丁茶具有汤清叶绿、微苦回甘、叶底鲜绿的特色。筠连苦丁
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筠连苦丁茶
筠连苦丁茶,四川省筠连县特产,中国国家地理标志产品。
筠连苦丁茶具有汤清叶绿、微苦回甘、叶底鲜绿的特色。筠连苦丁茶作为一种养生保健茶,具有降三高和明显清热降火的功效。据《本草纲目》、《中国医学大辞典》等记载,饮用苦丁茶能生津解渴、清热降火、消炎止痛、降脂降压、抗菌抑菌、延年益寿,故有绿色保健茶、益寿茶、降压茶、美容茶、抗衰老茶之称。
2010年12月31日,原国家质检总局批准对“筠连苦丁茶”实施地理标志产品保护。
品质特性
筠连县位于四川盆地北部边缘,自然条件独特,区域特征明显,具有传统的特色加工工艺。鲜叶采用每芽1—3对叶初展;产品外形条索紧细,色泽翠绿,汤色翠绿明亮,滋味微苦回甜,有清香味,叶底嫩绿明亮,耐冲泡,芽叶鲜活完整。
药用价值
苦丁茶性味甘、苦、寒,入肝、肺、胃经,有疏风清热、明目生津之功效,适用于外感风热、头痛齿痛、目赤、聤耳、口疮、热病烦渴、泄泻、痢疾等。药理研究表明,苦丁茶含有人体必需的多种氨基酸、维生素及锌、锰等微量元素,有降脂、降压、降糖,增加冠状动脉血流量、心肌供血、抗动脉粥样硬化等作用。
肝火旺的人与苦丁茶尤其“般配”,肝火旺盛者一般都有急躁易怒、头晕胀痛、面红目赤、口苦口干、耳鸣耳聋、失眠或噩梦纷纭、胁肋灼痛、小便短黄等症状。如果在生活中,有难以控制的急躁易怒情绪,晚上做梦多为噩梦,且紧张害怕,就可以判断是肝火旺盛,中医叫“肝火上炎”。有此症状时就可用苦丁茶泡水喝。
然而,需要注意的是,苦丁茶是药而不是茶,不宜长期服用,以免损伤肝肾功能。苦丁茶性味苦寒,患有慢性胃炎、消化性溃疡、溃疡性结肠炎等疾病的患者及孕妇不宜饮用。此外,体寒的人更要尽量避免饮用苦丁茶,因为虚寒体质者最突出的特点是冬季特别怕冷,常常感觉手脚冰凉。这种体质的人喜欢吃羊肉、狗肉等温性食物,而且不容易“上火”,但喝了寒性的苦丁茶后,手脚冰凉的症状会加重,不利于虚寒体质的改善,严重的甚至会出现腹痛、腹泻等症状。
历史渊源
苦丁茶作为民间传统的野生饮品在中国已有2000多年的历史。很长一段时间里,人们饮用的苦丁茶均为野生。
20世纪80年代后,筠连县部分农户开始房前屋后的零星种植,逐渐扩大苦丁茶的产品数量,在加工上仍保持传统工艺。
直到1997年,筠连县双腾镇李国章借鉴绿茶制作工艺,创新出苦丁茶加工新工艺。由新工艺制作出的苦丁茶产品集饮用、保健、观赏为一体,刚投入市场,迅速被广大消费者认可和喜爱,销售全国多个省市,经济效益特别明显。经过十多年的发展,筠连苦丁茶产业创下了面积第一,产量第一,市场份额第一,产值第一“四个全国第一”,筠连被誉为“中国苦丁茶之乡”。
2013年,有媒体报道,享誉海外的“海南苦丁茶”遭遇了“苦头”。与此同时,四川省卫生厅就向卫生部提交了《关于调整木犀科粗壮女贞苦丁茶为普通食品的请示》(川卫函〔2011〕440号),并附上了详细的科研报告。卫生部回复称:“我部同意木犀科粗壮女贞[Ligustrumrobustum(Roxb.)Blum.]苦丁茶为普通食品。”自此,四川苦丁茶产业实现跨越式飞速发展,仅筠连县,苦丁茶年产值就突破2亿元,茶农达10万人。“筠连苦丁茶”当年品牌价值达3.99亿元,并获四川省著名商标荣誉称号。
生产情况
2010年,筠连苦丁茶获保护后,苦丁茶企业新增产值4000万元,新增就业岗位120个,全县农民人均增收200元。苦丁茶基地已发展到5.7万亩,产量约1594吨,占中国苦丁茶生产量的50%以上,成为全国最大苦丁茶生产基地。
2015年,筠连苦丁茶的栽种面积达到了2.5万余亩,产值高达1.8亿元。
2017年,筠连县苦丁茶面积达10多万亩,产值达亿元以上。
产品荣誉
2001年,筠连苦丁茶被中国食品工业协会评为“中国茶叶知名品牌”。
2001年,筠连苦丁茶获上海第二界国际食品博览会“金奖”。
2009年,筠连苦丁茶被省人民政府授予“四川名牌”产品称号。
2010年12月31日,原国家质检总局批准对“筠连苦丁茶”实施地理标志产品保护。
专用标志使用
筠连苦丁茶地理标志产品保护产地范围内的生产者,可向四川省筠连县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经四川省质量技术监督局审核,由国家质检总局公告批准。筠连苦丁茶的法定检测机构由四川省质量技术监督局负责指定。
 
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