玉树蕨麻
玉树蕨麻，青海省玉树藏族自治州特产，全国农产品地理标志。
玉树蕨麻果实近圆形或先端凹、纺锤形、大小不一；表面棕褐色，有纵皱纹。质坚硬而脆，断面平坦，类白色，有黄白相间的同心环纹。玉树蕨麻粉呈灰白色，淀粉粒多。玉树蕨麻含有17种氨基酸和人体必需的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素，以及铁、镁、锌、钾、钙等多种微量元素，长期食用，有滋补作用。
2016年3月31日，原中华人民共和国农业部正式批准对“玉树蕨麻”实施农产品地理标志登记保护。
外在特征
玉树蕨麻的植株：为多年生匍匐草本，根纤细，中部或末端膨大呈纺垂形或球形的块根，根皮棕褐色，内面粉白色，蔓生茎细弱，紫红色，长达1米，节间长2～3厘米，节上生根形成新株。
玉树蕨麻块根：呈圆球形或纺锤形、大小不一；表面棕褐色，有纵皱纹。质坚硬而脆，断面平坦，类白色，有黄白相间的同心环纹，显微鉴别根横切面：木栓层为3～5列细胞，棕黄色，栓内层明显，为2～3列类长方形细胞。皮层宽广，占横切面的绝大部分，有环状裂隙，有的细胞含草酸钙簇晶。韧皮部狭窄，细胞多角形，排列紧密；韧皮射线明显。形成层成环。木质部次生构造不发达，初生构造发达，呈星角排列的导管群压缩在形成层内的两个角隅处，导管多角形；木薄壁细胞含黄棕色物。髓小，细胞多角形，排列疏松。
玉树蕨麻块根粉：薄壁细胞粉，含淀粉粒粉末：灰白色，淀粉粒众多，多为单粒，卵圆形或圆球形，层纹不明显，脐点裂缝状，点状或叉状。
历史渊源
公元8世纪的藏医经典著作《月王药诊》《四部医典》中就有蕨麻（又称：人参果）的记载。而蕨麻自古以来就是藏区人民生活中不可缺少的食物与药物。
20世纪70年代初，青海省蕨麻作为土特产品进入市场，该省本地人喜食，而且随着对蕨麻营养及药用成分的认识，蕨麻的需求量不断增加。
2005年，青海省开始玉树蕨麻的选种和人工种植试验。
2011年，玉树藏族自治州玉树县代格村示范点中藏药种苗快繁、粗加工，完成四个品系玉树蕨麻示范种植5亩。
2011年6月，青海省政府在四川省成都市举办“2011青海品牌商品成都推介会”，玉树蕨麻等作为青海品牌藏医药保健品参会。
2014年，玉树藏族自治州曲麻莱县科学合理利用草场资源，开发开包括玉树蕨麻在内的三大系列十余种特色产品。
生产情况
2008年，青海省玉树蕨麻总分布面积达58.73万公顷，总蓄积量估计为65.81万吨，最高年收购量21.04万吨。
2014年，玉树藏族自治州囊谦县白扎乡东日尕村首批试种300亩玉树蕨麻等药材成功，并形成了该州第一个中藏药材种植基地。
产品荣誉
2016年3月31日，原中华人民共和国农业部正式批准对“玉树蕨麻”实施农产品地理标志登记保护。
专用标志使用
玉树蕨麻专用标志符合农产品地理标志实行公共标识与地域产品名称相结合的标注制度。玉树蕨麻专用标志的使用具体依据《农产品地理标志管理办法》和《农产品地理标志使用规范》
