靖宇西洋参
靖宇西洋参，吉林省靖宇县特产，全国农产品地理标志。
靖宇县位于吉林省东南部、长白山西麓、松花江上游。靖宇县资源优势明显，境内森林覆盖率高达84%，是西洋参的主产区之一。靖宇西洋参呈纺锤形、圆柱形或圆锥形，表面浅黄褐色或黄白色，芦碗半圆形鲜明，体重，质坚实，不易折断，断面平坦，浅黄白色，略显粉性。
2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“靖宇西洋参”实施农产品地理标志登记保护。
外在感官
靖宇西洋参呈纺锤形、圆柱形或圆锥形，长3－12厘米，直径0.8－2厘米，表面浅黄褐色或黄白色，可见横向环纹及线状皮孔，并有细密浅纵皱纹及须根痕。芦碗半圆形鲜明，体重，质坚实，不易折断，断面平坦，浅黄白色，略显粉性。
药用价值
1、西洋参归心、肾经，而心主血脉、主神志，肾主藏精、主纳气，西洋参与人参相比更重养阴，适合容易疲劳和需要增强记忆力的人。
2、西洋参也归肺经，肺主运化、主统血，能补气清肺，适合免疫力差、肺虚久咳、咯血的人。
3、西洋参性寒味苦、微甘，能清热生津，适合热病伤阴而导致咽干口渴的人。
4、西洋参功效补气养阴，适合阴亏引起的虚热烦倦、失眠的人。
5、而现代药理临床证明，西洋参的西洋参多糖和西洋参茎叶皂苷对提高免疫力、抗失血性休克、原发性三叉神经痛、糖尿病等均有良好的辅助治疗效果。
注意事项
1、如果有咳嗽伴有清痰、大便溏薄、消化不良、畏寒怕冷、舌苔白腻等寒凉状态，应避免服用西洋参。
2、不能与浓茶同吃：因为茶叶里面含鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分。
3、不能与萝卜同吃：萝卜是下气的食物而西洋参是补气的，两者功效上互相排斥。
4、不能与藜芦同吃：两者属于药用配伍禁忌。
历史渊源
1986年，靖宇县从加拿大引进西洋参种子进行栽培。
2011年，历经15年的发展壮大，靖宇县西洋参产业已颇具规模，成为支撑县域经济发展的支柱产业。承担的科研项目《西洋参大面积优质高产综合技术的研究》、《西洋参系列产品开发及副产物利用的研究》荣获吉林省科技进步二等奖；《西洋参空气整根技术的研究》通过省级鉴定，具有国际先进水平；承担了国家中药现代化科技产业西洋参基地西洋参GAP建设。产品已形成了3大系列，达到了20余个品利。
2014年，靖宇县人参加工产业园区被列为吉林省六大人参产业园之一，入驻园区企业已经达到22户，投资额达到24亿元。
2017年和2018年，靖宇县举办了两届“中国·靖宇长白山道地药材交易会”。
生产情况
2010年，靖宇西洋参种植面积150万平方米，总产量9000吨。
2011年，靖宇县西洋参留存面积达145万平方米，约占吉林省的50%，中国的37—40%，居全国首位。县属龙头企业是全国最大规模的西洋参生产加工企业，带动了县内7个乡镇、5户农林企业、200余农户的发展。
2014年，靖宇县有人参规模加工企业28户，先后开发了六个系列、100多种人参精深加工产品。全县人参精深加工产品年产值可实现12.6亿元。
2018年，靖宇县建设绿色西洋参产业基地80万平方米，建设标准种植小区12个。
产品荣誉
1996年，靖宇西洋参系列产品被评为“吉林名牌”。同年，靖宇县被国务院发展研究中心、农村发展研究部、中国农学会特产经济专业委员会、中国特产报社授予吉林省靖宇县为中国西洋参之乡、中国西洋参种源基地。
1998年，靖宇西洋参被中华医药保健品博览会上被评为推荐品牌，洋参利脑神胶囊被评为“吉林省优秀新产品”。
1999年，靖宇县被国家科技部定这“全国西洋参种苗生产基地”。同年，在99中国国际农产品博览会上，靖宇西洋参片、活性西洋参被评为名牌产品。
2004年，靖宇西洋参获得绿色食品证书、靖宇西洋参通过全国首批GAP认证。
2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“靖宇西洋参”实施农产品地理标志登记保护。
专用标志使用
标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（靖宇西洋参名称和公共标识图案组合标注型式）。
