“消费扶贫”一头连着贫困村的好产品，一头连着拥有旺盛购买力的市场。通过政府引导、社会参与，不断丰富产品，畅通销售渠道，我省与对口援青省市、中央机关定点帮扶单位、省内机关和企事业单位积极对接，不断扩大扶贫产品订单采购规模。
援青省市通过“消费扶贫”，倾力支持我省脱贫攻坚。山东省与海北藏族自治州签订40万只藏羊销售订单，北京首农食品集团有限公司与玉树藏族自治州签订7万份玉树牦牛大礼包销售订单，浙江商会与省扶贫局签订100万份青稞、牦牛扶贫礼包销售订单，有力助推了贫困地区产业发展、群众增收。
同时，西宁市共有24家大型超市、连锁便利店开设扶贫专区、消费扶贫专柜，销售额超过50万元。省内25家优质涉农涉牧企业，前往江苏、山东、江西、湖南等地参加展销，为青海农副产品走出省门搭建平台。值得一提的是，在青海青稞产业高质量发展峰会上，青海汉和生物科技股份有限公司与北京首农食品集团签订了10万亩青稞有机种植和联合销售合同，与新加坡面包新语集团签订4000吨黑青稞粉4亿元采购合同。
此外，我省借助“互联网+”，全力构建网销平台。海东市利用江苏省帮扶资金，推进电子商务进农村，建成区级物流配送中心1个，镇级电子商务服务站19个，贫困村村级服务点141个，并培训电子商务应用人才2000人(次)，累计实现富硒农产品、青稞、花椒等商品销售290万元，电商销售已成为连接扶贫产品与消费市场的最直接、最便捷渠道。
