茆圩西瓜
茆圩西瓜是江苏省宿迁市沭阳县茆圩乡的特产。茆圩的西瓜,甘甜清脆,个头又不大,特别适宜现在三家之口食用。既能保证食之过瘾,又能保证不出现伤食。
麒麟瓜是西瓜的一种。“小麒麟”西瓜原名“XQL02”,属早熟花皮黄瓤西瓜品种,麒麟瓜是一个经过培植的科研新品种,对生长环境和土壤以及日照的要求是非常高的,但是由于从种下到开花、从开花到收瓜只需60天左右,因此即使种植讲究但因周期短、口感好、效益见得快,麒麟瓜果面深绿色,瓜瓤一般为粉红色,皮薄,瓜瓤脆嫩,口味沙甜多汁,含有丰富的矿物盐和多种维生素,不但能开胃口、助消化,又有很好的利尿作用,为消暑的佳品。新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮能增加皮肤弹性,使人变的更年轻,减少皱纹,增添光泽。
“新河花,茆圩瓜”。这句话说明沭阳的茆圩西瓜以它的汁甜味美而博得大江南北的称赞。人们将茆圩西瓜与新疆的哈密瓜相媲美。茆圩西瓜含有大量的糖分和维生素C,其营养同茆圩的土壤成分与特殊的地理位置有着紧密的联系。该乡位于沭阳西北,处于海拔5~22.8米的岗坡地,东西长25华里左右,恰好位于东海安峰山西南麓,形成一个天然的背风向阳的屏障.这里昼夜温差大、湿度小,加之土壤里含有磷、锰、钾、钙、铁等微量元素,同时夜里温度低,又大大减少糖类的消耗……这些较为特别的条件是其他地区所不及的。因此,早在清光绪年间,海、赣、沭地区就流传着一句话“埠堂山芋茆圩瓜,吃在嘴里甜掉牙”。