
桂花糊米酒
桂花糊米酒是一道美食,主要食材有米酒、糯米粉、鸡蛋等。
食材
主料
米酒1盒
糯米粉100g
鸡蛋2个
配料
白糖
糖桂花
生粉
桂花糊米酒做法编辑
1、将玉米淀粉加适量水化开;
2、在糯米粉中慢慢加水调匀, 需要稍微干一点;
3、将湿糯米粉拿起来搓成条, 放在干净的案板上;
4、在锅中烧点水,水开后放入米酒;
5、米酒水开后用筷子拨入糯米条;
6、下入糯米条后让它完全煮开;
7、再倒入适量的桂花糖;
8、待其完全开后加入水淀粉,边加边搅拌, 使其均匀;
9、煮好后加入几粒枸杞装饰。