乌栆

乌栆

乌栆亦称黑栆、熏栆、马牙栆。

但其实不属于我们通常认识的枣类，一般指君迁子，柿科落叶乔木。高可达30米，胸高直径可达1.3米，树冠近球形或扁球形，树皮灰黑色或灰褐色。果近球形或椭圆形，初熟时为淡黄色，后则变为蓝黑色，常被有白色薄蜡层。系选用熟鲜红栆，经水煮、窑熏、阴凉等工艺精制而成。仅窑熏一道工序，就要反复3次，历时6天，经“三次窑子六遍水”方可。乌栆材质优良，可作一般用材；果实去涩生食或酿酒、制醋，含维生素丙，可提取供医用；种子入药，能消渴去热。

成熟果实可供食用，亦可制成柿饼，入药可止消渴、去烦热。又可供制糖、酿酒、制醋。未熟果实可提制柿漆，供医药和涂料用。木材可作纺织木梭、雕刻、小用具等，可作精美家具和文具。树皮可供提取单宁和制人造棉。

乌栆功效与作用

 

1、降低胆固醇

 

黑枣有比较丰富的果胶，可以有效地阻止胆固醇和胆汁酸、消化酶以及肠黏膜的接触，还可以有效地阻断对胆固醇的吸收，降低胆固醇。

 

2、消炎抗菌

 

黑枣含有一种天然的黄色素，有相关研究表明，这种黄色素对于消炎抗菌也有一定的作用。

 

3、预防便秘

 

黑枣有比较丰富的膳食纤维，不仅可以增加消化液的分泌，还能促进肠胃的蠕动，起到了较好的通便润肠的作用。

 

4、补肾养肾

 

我们都知道补肾就如同是补元气，所以想要好好的补肾，就不要错过黑枣.

 

5、保护心脏

 

黑枣钾元素的含量很高，相对而言钠的含量就比较低，所以能更好地控制我们的血压和保护心脏健康。

 

6、提高免疫力

 

黑枣有比较丰富的维生素C，能够很好地维持我们血管的弹性，所以多吃黑枣，还能提高人体免疫力。

 

禁忌人群和副作用

 

1、黑枣含有大量的果胶和鞣酸，这些成分与胃酸结合，会在胃内结成硬块，不宜空腹吃。

 

2、黑枣富含纤维素，脾胃不好者不可多吃。

 

3、忌与柿子、海鲜同食。

 

4、过多食用会引起胃酸和腹胀。