秦皇岛十大特产

昌黎扇贝，河北省秦皇岛市昌黎县特产，全国农产品地理标志。

昌黎扇贝的贝壳有红色、紫色、白色三个颜色，壳高6.2～7.2厘米，壳厚3.0～3.4厘米；壳质较薄坚韧，呈扇形，壳较凸，两壳及壳两侧均略等，壳背缘较直，腹缘及前、后缘均呈圆形；肉质鲜美、饱满，丰腴可口。 

2021年6月4日，中华人民共和国农业农村部批准对“昌黎扇贝”实施农产品地理标志登记保护。

卢龙粉丝，河北省卢龙县特产，中国国家地理标志产品。

卢龙粉丝历史悠久，早在清朝咸丰年间，民间就已经开始生产粉丝，以手工作坊形式的生产一直延续到20世纪末。产品除远销东北三省、华北以及江浙、四川一些地区外，还出口韩国、日本、加拿大等国。是餐桌上“翡翠虾球、锅仔粉丝、火燃雪山、凉拌银丝、群虾归巢、肉沫粉丝煲”等名菜佳肴的首选原料。 

2004年08月25日，原国家质检总局批准对“卢龙粉丝”实施原产地域产品保护。

昌黎葡萄酒，河北省秦皇岛市昌黎县特产，中国国家地理标志产品。

河北昌黎有着400多年的葡萄种植历史，与法国波尔多同处北纬39°这一酿酒葡萄黄金种植带，是中国第一瓶干红葡萄酒的诞生地。昌黎先后获得了“中国酿酒葡萄之乡”“中国干红葡萄酒城” 等称号。昌黎葡萄酒酒体透明晶亮、香气雅致纯正、口感细腻圆润、回味悠长宜人。

石门核桃，河北省卢龙县特产，中国国家地理标志产品。

石门核桃具有个大、仁丰、皮薄、易取仁、脂肪和蛋白质含量高、风味香甜的特点，石门核桃有石门元宝、石门硕宝、石门龙珠、石门魁香4个品种。

2009年12月，原国家质检总局正式批准“石门核桃”实施地理标志产品保护。

葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。

研究发现，葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，并能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。每天食用适量的鲜葡萄，不仅会减少心血管疾病的发病风险，还特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化心脏病患者的健康。鲜葡萄中的黄酮类物质，能“清洗”血液，防止胆固醇斑块的形成。葡萄越呈黑色，含黄酮类物质越多，但若将葡萄皮和葡萄籽一起食用，对心脏的保护作用更佳。

豆卷，是一种食物。本品为豆科植物大豆黑色的种子（即黑大豆）。

中药药理

【来源】本品为豆科植物大豆黑色的种子（即黑大豆）发芽者。

【性味与归经】甘，平。入脾、胃经。

【功效】透邪解表，清利湿热。

【功能主治】清肝涤热，生津，利水。治虚劳骨蒸，消渴，腹水。

①《别录》："除痼热，调中。"

②孟诜："去骨节间劳热。"

③《日华子本草》："益气。"

④《滇南本草》："治风湿气滞血凝。"

⑤《医林纂要》："养肝，泻肝，破瘀。"

⑥《随息居饮食谱》："清肝涤热，活血生津。"

青龙枸杞是河北省秦皇岛市青龙县的特产。青龙枸杞粒大、色红、肉厚、质柔软、籽少、味甘甜。

　　青龙是个山区县，位于河北省燕山山脉东段，特殊的地理位置和山区小气候造就了昼夜温差大、日照时间长、无污染等独特的环境条件，再加上偏酸性的优质土壤，使这里成为了450多种野生中草药材的摇篮。上世纪70年代中期，该县邱丈子村农民开始人工驯化种植当地野生品种的枸杞，产出的枸杞具有核小果肉多、糖度低而药用价值高的特点，比宁夏枸杞更具特殊的优良品质，逐渐被越来越多的消费者所青睐。