增福土鸡
“增福土鸡”是重庆市涪陵区增福乡独有的一个群体大、遗传性能稳定、体型中等，肉质细嫩，骨小肉丰、味美、口感好，营养价质高的优良地方产品。自然放养于山间林地，吃五谷杂粮、昆虫、青草，饮山间露水，因未受到外地鸡种影响，加之长期选育选种，形成了地方品牌产品，已于2006年9月19日向国家工商行政局申请注册了“增福土鸡”商标。2009年4月正式获得“增福土鸡”注册商标，2012年12月获得“增福土鸡”国家地理标志证明商标，2013年获得“重庆市着名商标”、通过了农业部“绿色食品认证”，2014年获得“绿色食品证书”和国家商标总局确定为重庆市着名商标。
增福乡属后山坪上地区，人烟居住分散，天然林场、草场面积广阔，无污染，气候温和，自然生态环境好，粮食丰富。为增福土鸡放牧饲养提供了优良的地理条件。土鸡饲养劳动强度小、饲养周期在6个月左右，投资少、见效快，市场潜力大，经济发展前景好。饲养土鸡可“除虫吃草，粪便肥田”，是一项社会效益、经济效益、生态效益都十分明显的朝阳产业。增福土鸡是以增福乡为中心的一个区域性绿色农产品，广泛分布于涪陵区的增福乡、两汇乡、石和乡、明家乡、新妙镇、石沱镇等乡镇。增福土鸡自然放养于山间林地，喂养饲养主要是玉米、水稻等粮食，具有皮薄肉嫩，骨小肉丰，脂肪沉积适中，具有淳朴土味的特点。
近年来，增福乡党委、政府抓住有利时机，组织开展了增福土鸡秀和百家晏，大力宣传和发展“增福土鸡”，促进全乡畜牧业结构调整，采取“统一规划布局，统一养殖品种，统一饲养标准”的方式，坚持“政府引导、协会管理、市场运作”的产业发展机制，构建“市场+协会+农户”的发展管理模式。本着“品种上档次，养殖上规模，管理上水平”的原则，全力打造“增福土鸡”养殖基地。目前，完成了增福土鸡源种场一期建设工程，黄龙、永红、河坝三个标准化示范养殖小区建设，成立了沛菡、众力两个土鸡养殖专业合作社，发展土鸡微型企业24户。“增福土鸡”已成为增福乡畜牧业发展的“领头雁”和增福对外形象的“代言词”。
