博兴对虾，山东省博兴县特产，全国农产品地理标志。
博兴县有20多年养殖南美白对虾的历史，博兴县属于温带大陆性季风气候，年大于10℃积温为4321℃；年日照时数为2692小时，无霜期207天，适宜博兴对虾生长。博兴对虾壳薄肉质饱满，体色浅灰，全身不具斑纹。个体大，规格整齐，个体差异小，最大规格62.5克，一般上市规格25克左右，整齐的可连壳冷冻精包装，也可加工成优质虾仁，晶莹光亮。博兴对虾肉质细嫩，口味鲜美，营养价值高。
2017年4月20日，中华人民共和国农业部正式批准对“博兴对虾”实施农产品地理标志登记保护。
2021年4月，入选2021年第一批全国名特优新农产品名录。
产品特点
品质特性
博兴对虾壳薄肉质饱满，体色浅灰，全身不具斑纹。个体大，规格整齐，个体差异小，最大规格62.5克，一般上市规格25克左右，整齐的可连壳冷冻精包装，也可加工成优质虾仁，晶莹光亮。博兴对虾肉质细嫩，口味鲜美，营养价值高。
营养价值
博兴对虾每100克含蛋白质16.8毫克，脂肪1.1毫克，锌8.2毫克，磷40.8毫克，碳水化合物7%，维生素A高达5960个单位，热量达139千卡左右，远远高于其他水产品。经常食用能增强人体对传染病的抵抗力，并能有效地防治和治疗夜盲症。
历史渊源
博兴县有20多年养殖南美白对虾的历史。
2001年，博兴县农业产业结构调整，在博兴县乔庄镇试养南美白对虾。
2003年，博兴县养殖南美白对虾1.5万亩，平均亩产260千克，其中亩产400千克以上的面积有2500亩，亩产200-400千克的面积有10000亩。
2013年，博兴县成立对虾养殖合作社。
生产情况
2016年，博兴县南美白对虾养殖面积4.50万公顷，产量6.90万吨，海水对虾单产水平再创新高，平均亩产达到75.77公斤。
截至2017年底，博兴县水产养殖面积发展到8.1万亩，其中南美白对虾养殖面积3万多亩。
产品荣誉
2017年4月20日，中华人民共和国农业部正式批准对“博兴对虾”实施农产品地理标志登记保护。
2021年4月，入选2021年第一批全国名特优新农产品名录。
包装标识相关规定
博兴县内所有的养殖对虾单位和个人，在产品或包装上使用已获登记保护的博兴对虾农产品地理标志及其图案，须向登记证书持有人博兴县渔业协会提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用产品名称和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。
