交界木耳，黑龙江省哈尔滨市阿城区特产，全国农产品地理标志。
交界木耳产区为张广才岭与松花平原交界地带；森林与林间山泉交界区域；山地与林间湿地交界冲积缓坡地方，空气质量好，适宜木耳生长。哈尔滨市阿城区人工种植木耳已有300多年历史。交界木耳干品朵面黑褐色，耳背暗灰色，耳质肥厚、脆滑爽口无异味，口感细腻，品质极佳。交界木耳营养丰富，粗蛋白质含量大于10%，粗脂肪小于2%，粗纤维含量大于4%，总糖含量大于55%，钙含量大于2600毫克/千克，铁含量大于260毫克/千克，干湿比大于1：10。
2017年4月20日，中华人民共和国农业部正式批准对“交界木耳”实施农产品地理标志登记保护。
产品特点
品质特性
交界木耳干品朵面黑褐色，耳背暗灰色，耳质肥厚、脆滑爽口无异味，口感细腻，品质极佳。交界木耳营养丰富，粗蛋白质含量大于10%，粗脂肪小于2%，粗纤维含量大于4%，总糖含量大于55%，钙含量大于2600毫克/千克，铁含量大于260毫克/千克，干湿比大于1：10。
药用价值
木耳有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体，有良好的清滑作用，是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能等等。木耳中的多糖体能分解肿瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。而这种多糖体也具有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用，所以可以降血糖、降血脂、防止血栓形成，预防脑血管疾病发生。木耳中的了磷脂质，对脑细胞有营养作用，因此木耳是很好的补脑食品。木耳还具有滋补润燥、养血益胃的食疗效果，所以是各种现代文明病如高血压、心脏病、癌症病人的保健食品。
交界木耳生区域森林覆盖率70%以上，是天然的氧吧。碧水蓝天，生态环境优越，资源极其丰富，是全国有名的绿色食品基地、省级生态乡镇。未开发，无污染，适宜绿色食品及绿色产业发展。交界木耳生产区生态多样、系统稳定、环境优美、独一无二的自然适合交界黑木耳的生长。
历史渊源
哈尔滨市阿城区人工种植木耳已有300多年历史。
1960年，哈尔滨市建设阿城区吉兴林场，培植木耳。
2009年5月，哈尔滨市阿城区交界镇举办黑木耳栽培技术培训班。
2011年，哈尔滨市阿城区成立黑木耳种植专业合作社。
生产情况
2011年，阿城区吉兴林场袋装地摆黑木耳10万袋，产值10万元。
截至2017年底，黑龙江省哈尔滨市阿城区交界木耳地域保护范围面积125260公顷，总生产规模336.5公顷，黑木耳年产量1900吨。
产品荣誉
2017年4月20日，中华人民共和国农业部正式批准对“交界木耳”实施农产品地理标志登记保护。
