“孟姜红”系列大红甜桃，因产地在孟姜女的故里——铜川市王益区孟家塬而得名，注册了商标。“孟姜女”牌大红甜桃具有果个大、色泽艳、含糖高、口感好、耐贮运等优点，养阴生津，补气润肺，是夏季极好的养生水果。
种植情况
“孟姜红”系列大红甜桃，因产地在孟姜女的故里——铜川市王益区孟家塬而得名，注册了商标；被国家农业部审定为无公害产品桃生产基地。孟家塬得天独厚的地质条件，大兴鲜桃产业。先后引进新优品种110多个。建成桃园2600亩，年产鲜桃3000吨。“姜红”大红甜桃生产地被确立为“国家桃产业体系、高效、优质、安全示范基地”， 7、8、9月份是孟家塬大红甜桃的最佳成熟季节。果品远销北京、上海、广州、香港等地，进入了各大城市的高端市场。
产地简介：
孟家塬村是古代传说“孟姜女故里”，居黄堡镇3公里的东塬上，全村7个村民小组，660户，2540人，总面积7.2平方公里，耕地3900亩，退耕还林1500亩。
发展目标：生产发展、生活富裕、乡风文明、管理民主，“十一五”末实现人均纯收入3600元。
发展思路：稳粮兴果、劳务输出、企业强村、产业富民。
发展规划：优化柿子、桃“一村一品”产业，在现有1200亩桃园基础上扩大到2000亩，柿子在5万株的基础上扩大到8万株。做大做强奶牛产业，在现有100头的基础上，力争发展到300头，建标准话集中养殖小区和挤奶站。到2010年，全村形成一个“民宅宽敞、道路油化、村容整洁、饮水安全、医疗方便、文化娱乐、沼气入户”的新农村风貌。
村党支部、村委会在各级党委和政府的领导下，凝聚班子智慧和力量，带领干部、群众解放思想、务实创新，抓机遇致富，抓政策致富，抓科技致富，抓产业致富。相继建成以柿子、桃为主的干杂果示范园3000亩，奶牛存栏100多头，村办煤矿和私营企业7家，油化村级公路6.7公里，水泥硬化六、七组道路2公里，翻修扩建小学教学楼房，添置电气化教学设施，绿化美化校园环境，实施农网改造工程，运输机动车、私家小汽车200多辆，外出务工500多人，家家有了电视，通了电话。成立了农民经济合作组织——兴果种植协会和奶牛养殖协会。成立协会的目的是用工业的理念去经营农业，通过协会把一家一户的果业和养殖业与市场衔接起来，做好产前、产中、产后一条龙服务，形成一个“风险共担、利益共享”的经营体系，走农业产业规模化的路子。为了提升果品知名度，创名牌效益，给柿子、桃进行了无公害产地产品鉴定和认证，并注册了“孟姜红”商标。桃子获得中国杨凌十二届农博会“后稷奖”，柿子获得中国杨凌十三届农博会“后稷奖”。果业协会被评为“铜川市最佳协会”。
该村先后荣获国家级“民主法治示范村”、“计划生育协会先进村”；省级“文明村”、“五个好先进村党支部”、“综合示范村先进党组织”、“计划生育合格村”、“标准化调解委员会”；市级“小康示范村”、“五个好先进基层党组织”、“乡镇企业村标兵”、“电话示范村”、“信息示范村”。
信誉
2005年桃子获得中国杨凌十二届农博会后稷奖；
2006年注册了“孟姜红”商标；
2010年省科技厅在孟家塬村设立了全省唯一一家桃专家大院；
2011年全省唯一一家对桃进行了有机认证；
2012年“孟姜红”桃、柿子获得杨凌第十九届农博会“后稷特别奖”；
2013年“孟姜红”甜桃在中国园艺学会桃分会“蒙沂杯”全国赛桃会上获铜奖。
