南江大叶茶嫩绿有毫，扁形茶扁平匀齐，针形茶紧细挺直，汤色嫩绿亮，滋味醇厚爽口，栗香浓郁带毫香，叶底黄绿明亮。 南江大叶茶内含茶多酚、氨基酸、硒等营养物质，具有适应性广、抗逆性强、产量高等特点。
2009年11月27日，原中华人民共和国农业部批准对“南江大叶茶”实施国家农产品地理标志登记保护。
南江大叶茶嫩绿有毫，扁形茶扁平匀齐，针形茶紧细挺直，汤色嫩绿亮，滋味醇厚爽口，栗香浓郁带毫香，叶底黄绿明亮。
历史渊源
南江大叶茶
南江种茶历史源远流长。南宋时期就有官方在南江收茶税的记载，明正德年间（1506-1521年），茶叶就列为贡品，朝廷以金碑相赐，故南江金碑茶享誉至今。南江县北接陕西，是西北茶商贩运茶叶最近的产茶县，故陕西、甘肃、青海的茶商在南江购销的记载屡见不鲜。南江茶事丰富多彩，南宋期间就有了“以茶易盐”的贸易形势，开设了茶盐交易市场，从事商贸活动，经过南宋和明清时期的茶盐交易活动，南江成了名副其实的茶盐之地。南江的金玉茶、条茶、金尖茶每年数万担沿米仓古道至陕西、甘肃、青海等地。周边地区往返南江的盐茶、布匹及日用品的运输也繁忙起来，促进了川北盆周山区的开发，促进了南江的经济发展，出现大量经营茶叶的商家，中间商、经纪人、货栈应运而生，“巴山背二哥”就此出名。以南江“茶盐互市”为中心，辐射出了茶盐运输路线-米仓古道，南江本地人还称陕西、甘肃、青海的茶商为“毛葫芦”，这也是延用了宋、明朝对茶商的称谓。茶商对南江茶的产地和质量评价为，“一金碑、二落垭、早茶出于盐井坝”，四川茶叶界专家这样评论四川茶叶：“历史悠久看蒙山，规模经营看峨嵋，品质优良在南江”。
1958年，南江县流坝乡金台村牡丹园首先发现南江大叶茶，主要分布在南江县赶场镇、上两乡、贵民乡、杨坝镇、小河等海拔800米以上地区。
1959年，四川省茶叶研究所派员调查，后又在汇滩乡高岩村发现。
1961年，南江大叶茶进行了产地鉴定。
1965年2月，南江大叶茶被中国茶叶协会认定为全国21个地方良种之一。
1985年4月经四川省茶树良种审定委员审定为四川省4大地方良种之一。南江大叶茶具有发芽早（二月下旬萌动，三月上旬采茶）、芽头壮、生长快、持嫩性好、发芽整齐、内含物丰富，适应性广、抗逆性强、产量高等特点（1991年贵州省湄潭茶科所引种栽培试验：五龄南江大叶茶生产园比同龄福鼎大白茶生产园鲜叶产量高出45个百分点），经中国茶科所、四川省茶叶研究所、川农大、西南农大等科研院所专家学者鉴定：南江大叶茶是制高档绿茶的优良品种。
1987年，南江县茶研所在南江县下两镇黄草坪建立了四川省第一个县级茶叶良种场。新一代茶叶工作者又从南江大叶茶优良群株中选育出了南江1号、2号、20号、91号、93号、99号6个优良株系，其中南江2号已审定为国家级良种。
自1990年起，南江县茶叶企业就开始了南江茶叶产业化经营的探索与实践，通过走“公司+农户+基地”等经营模式，使茶农、茶商、茶企、农资经营者形成利益共同体，基本实现了生产、加工、销售一条龙。
2009年，四川省编制的《茶叶优势区域规划布局》中，将南江县列为了“川东北富硒茶产业区”。南江县共有48个乡镇种植南江大叶茶，面积超过10万亩，有茶叶生产加工企业近100家，其中15家拥有QS认证，已在成都、西安、重庆等大都市建有南江茶叶专卖店，年加工销售茶叶2800吨，实现产值1.7亿元。
2008年底，南江县举办“南江茶叶节”两届，并将其确定为南江县两个重要节庆之一（红叶节、茶叶节）。
2014年，浙江大学CARD中国农业品牌研究中心、《中国茶叶》杂志和中茶所中国茶叶网联合组成的中国茶叶区域公用品牌价值评估课题组，依据“浙大CARD农产品品牌价值评估模型”，通过消费者抽样调查、文献研究、问卷调研、专家评议等方式，对全国95个茶叶区域公用品牌进行了价值评估。根据评估，南江大叶茶品牌价值为8.18亿元，较上次评估增加3.88亿元，增长90.2%。 [3]
生产情况
2009年，南江县共有48个乡镇种植南江大叶茶，面积超过10万亩，年产量2800吨。
产品荣誉
南江大叶茶
南江大叶茶
1987年，南江大叶茶被四川省评为优质名茶。
1992年，南江大叶茶获中国首届农业博览会双银奖、农业部金奖，并收藏于中国茶叶博物馆。
1995年，南江大叶茶荣获第二届中国农业博览会金奖。
2000年，南江大叶茶荣获国际（成都）茶博览会双银奖。
2008年10月，南江县被誉名为“中国富硒茶之乡”。
2009年4月，“南江大叶茶”被国家工商总局认定为证明商标。
2009年11月27日，原中华人民共和国农业部批准对“南江大叶茶”实施国家农产品地理标志登记保护。
专用标志使用
标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（南江大叶茶名称和公共标识图案组合标注形式）。
