万江龙船饭又叫龙舟饭，是广东省东莞市万江区的一道特色小吃，属于粤菜系，按东莞的风俗，该菜品一般是在端午节“扒”龙船时慰劳扒龙舟健儿和观赛的村民的一种传统美食。
菜品介绍
万江龙船饭是吃起来最有男人气的一道菜，装饭的大碗足有平常吃饭碗的七八倍那么大，而且听说东莞人用吃龙船饭来形容一个人有男子气，有此一说，吃的时候心里豪气顿生。
由来
记忆中的端午节，热闹程度毫不逊于过年，除了有那种忘形的快乐，还有很多平时期待着的美食，像龙船饭，粽子，荔枝……记得小时候有一年的端午节，自以为胃纳无穷的我看着一大桶“内容”丰富的龙船饭，一时“贪念”，竟然一口气扒了四五碗，结果才晓得吃得过了头也并非享受的事，凡事适量为佳。
万江龙船饭 - 万江龙船饭的特点
菜品特色
龙船饭是东莞水乡片的常见食品，其来源是赛龙船，万江龙船饭是其中比较有代表性的一种。水乡每年端午都要赛龙船，划龙船的小伙子要在船上吃饭，船会晃动，夹菜不方便，所以就把菜和饭混到一起，就成了现在的龙船饭。另一方面划船的人要吃饱吃好才有力气，龙船饭里虾米、鱼丸等水乡特产是必不可少的，其它的配料不同的地方不尽相同，多是鸡蛋、烧鹅、查哨、豆角、香菇等，反正以好吃为宜。
