钦南台创园取得这一成果，得益于成立于2016年的台创园管委会的不懈努力。三年来，经过积极转变思想，跳出单一引入台湾农业企业的思路，将本地优势产业大蚝发展作为台创园重要产业来抓，使做大做强台创园核心区经济成为上下齐心的目标，目前已走出一条与本地特色优势产业结合的路子。
钦南台创园作为广西唯一的国家级台湾农民创业园，虽拥有良好的政策优势、台湾先进的大蚝养殖技术及管理经验，但为了有机结合两者的优势，钦南区委、区政府给予了大力的支持。在抓好“海洋牧场”规划方面，将大蚝产业从散户型养殖向基地化、规模化、标准化方向发展。目前，钦南区已形成以龙门七十二泾海域为中心，发展连片600公顷大蚝养殖基地5个，标准化大蚝吊养基地15个。如今，钦南区龙门蚝湾大蚝产业示范区获评自治区级现代特色农业（核心）示范区。
同时，钦南区还抓产业创新，促产业转型发展，建成广西钦州大蚝原种场，并推广大蚝无公害标准化吊养技术的开发与示范。据了解，已先后建立成功1个采苗示范基地、2个养殖示范基地，辐射带动养殖666.66公顷。在建成全国最大的大蚝天然生态育苗基地基础上，成功引进台资企业广西隆门水产科技有限公司，在龙门港镇开展人工大蚝育苗，基地面积5.33公顷，年产蚝苗达300万串。
更为可喜的是，在加大大蚝产品加工研发过程中，钦南区还不忘扶持龙头企业的发展。目前，已成功引进广西阿蚌丁现代渔业产业园（科技产业园）项目，投资金额5.2亿元。现在，各家企业以“公司+合作社+农场+农户”经营模式，使大蚝产业商品产销两旺。目前，钦南区从事大蚝收购、销售和育苗等相关产业的超过7000人，年均销售总产值达23.7亿元，为加快该区特色农业的“一二三产业”融合发展提供可贵的借鉴范本。
钦州大蚝，广西钦州市特产，全国农产品地理标志。
钦州市是著名的“中国大蚝之乡”，大蚝是钦州四大名贵海产之一，肉可鲜食，亦可加工成蚝豉、蚝油。蚝肉蛋白质含量超过40%，营养丰富，味道鲜美，素有“海中牛奶”之称，同时还可以入药。
2011年09月13日，中华人民共和国农业部批准对“钦州大蚝”实施农产品地理标志登记保护。
2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。
外在感官
钦州大蚝个体大，体型多样，有圆形、卵圆形、三角形和长方形等，贝壳长10—24厘米，高达6—15厘米，质坚厚。左右壳不等，左壳较右壳厚大而深，鳞片少，并附在它物上；右壳略扁平，表面环生薄而平直的鳞片，低龄贝的鳞片平、薄、脆，高龄贝鳞片层层相叠，坚厚如石。壳面有灰、青、紫、棕黄等颜色。韧带长而阔，紫黑色。闭壳肌痕大，一般为卵圆形或肾脏形，位于中部背侧。
内在品质
钦州大蚝肉体丰满，色泽乳白、呈亮，肉质脆嫩，肉味鲜美，营养价值高，每100克鲜肉含有蛋白质含量≥8.0克，脂肪≤2.0克，钙≥500.0毫克，锌≥900.0毫克，铁≥62.5毫克。此外，还含有丰富的维生素、灰分和其它物质。
