松潘大蒜，向以个头大，质量好而著称。远销甘肃、青海、陕西等省。大蒜营养丰富，不但含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁以及维生素C、B1、B2等，还有相当数量的大蒜素。大蒜素对细菌有抑制作用。在旅途中，如果能带上一点松潘大蒜，只需吃上一两个，可预防肠道、呼吸道感染等。如有伤风、感冒、扁桃体炎等，口含两三瓣生蒜，更换三四次，也有疗效。趾间发痒，可涂蒜汁。鼻子出血，在足心涂上蒜泥可立即见效。
不过，吃蒜也好，含蒜也好，都难免有一股强烈的蒜味。这并不要紧，只需吃几枚红枣或嚼一点茶叶，即可消除。
松潘大蒜，广泛用于烹调，蒜苗、蒜台均属蔬菜中的上品。夏季到来之际，旅游黄龙，请不要忘了带上几枚松潘大蒜。
保护地域范围：四川省阿坝藏族羌族自治州松潘县的进安镇、十里回族乡、安宏乡、青云镇、大姓乡、镇坪乡、岷江乡、镇江关镇、小姓乡、红土镇、燕云乡、下八寨乡、毛儿盖镇、川主寺镇、黄龙乡、小河镇、白羊乡，共计17个乡镇，110个行政村、12个社区。地理坐标为介于东经102°38′16″～104°15′19″，北纬32°06′46″～33°09′14″之间。生产规模92公顷，年产量1930吨。
