红烧麻鸭

日期：2023-04-03 来源：美滋滋特产网浏览：193 评论：0

核心提示：红烧麻鸭红烧麻鸭是一道简单的家常菜，主料是鸭子。制作方法1、买回来的鸭洗净剁块后绰水备用。2、锅内热油，放入白砂糖熬糖色。

红烧麻鸭

红烧麻鸭是一道简单的家常菜，主料是鸭子。

制作方法

1、买回来的鸭洗净剁块后绰水备用。

2、锅内热油，放入白砂糖熬糖色。

3、鸭块放入锅内煸炒。

4、鸭肉翻炒均匀，让每块鸭块都包裹上糖色。

5、裹满糖色的鸭块内放入生抽、花椒、姜翻炒。

6、花椒和姜炒香后加入少许水，调入适量盐，水开后改小火慢慢炖煮至鸭肉酥烂出锅即可。

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