泰来大米

泰来大米

泰来大米，黑龙江省齐齐哈尔市泰来县特产，中国国家地理标志产品。 

“一江五河育好米，塞北江南六水香” 。泰来县地处东北松嫩平原腹地，土壤有机质和微量元素含量高，有机质含量约为黄土的10倍，区域化肥和农药施用量远低于中国平均水平。县域内一江五河蜿蜒流过，水资源充沛。嫩江过境径流量平均200多亿立方米，上游没有大城市和高污染企业，水质具有良好的天然属性。年平均气温4.9℃，大于等于10℃的积温2930.6℃，年平均日照2908.8小时，年平均无霜期在145天左右。背靠小兴安岭大森林和呼伦贝尔大草原，有良好的生态屏障，全年空气质量达到和好于国家二级标准天数年均在345天以上，最高达358天。丰沃的土壤、优良的水质、充足的光照和清新的空气造就了泰来大米独特的品质：米粒呈长椭圆半透明，色泽清白有光泽，营养丰富均衡，香味浓郁独特，口感绵软柔顺。

2010年02月24日，原国家质检总局批准对“泰来大米”实施地理标志产品保护。

产品特点

泰来寒地黑土水稻生长周期长，一年一熟无复播，空气质量好且周边无污染性工矿企业。在如此得天独厚的生长环境中产出的泰来大米米质好、垩白度低、整精米率高，蒸煮时有浓郁的香味，米饭口感绵软、黏性适中、适口性好，米饭表面有油光润泽，凉后不回生。

历史渊源

泰来县历史悠久，文化底蕴浓厚，早在唐虞三代，中华民族的先人就在这块土地上劳动、生活。

早在清朝光绪年间，泰来县就有外来移民在嫩江一带利用江水种植水稻。

民国二十二年（1933年），日本组织的朝鲜垦荒团落户泰来县原四里五乡曙光村，开始了大面积水稻栽培。

20世纪50年代，泰来县水稻种植面积呈稳步增长趋势，至1960年增加到3万余亩，1980年发展到4.2万亩。

实行家庭联产承包责任制后，特别是泰来县引进和推广了水稻旱育稀植栽培技术，使得泰来县水稻具有高产、稳产和抵御旱涝灾害能力强等特点，再加上“以稻治涝”、“以稻治旱”战略的推行，泰来县水稻种植面积呈现快速增长。2004年以来，随着水稻市场价格的持续上扬，国家“一免两补”惠农政策的激励，泰来县水稻种植面积迅猛增长，发展到120万亩，年产量可达72万吨。

生产情况

2010年，泰来县共有大米加工企业70多家，年加工能力100余万吨，仓储能力150万吨，有7个品牌的大米获得了绿色食品认证。

产品荣誉

2010年02月24日，原国家质检总局批准对“泰来大米”实施地理标志产品保护。

专用标志使用

泰来大米地理标志产品保护范围内的生产者，可向黑龙江省泰来县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经黑龙江省质量技术监督局审核，由国家质检总局公告批准。泰来大米的法定检测机构由黑龙江省质量技术监督局负责指定。