龙泉驿枇杷
龙泉驿枇杷，四川省成都市龙泉驿区特产，中国国家地理标志产品。
龙泉驿区是被誉有“枇杷之王”称号的大五星枇杷的母本“源”产地，以其独特的品质特色获得消费者青睐和行业认同，揽获了世界植物博览金奖、中国国际农业博览会名牌产品等多项大奖，龙泉驿枇杷，特别是“大五星”品种果特大，商品性能好，风味浓甜，糖度高，品质上等，果实硬度高，果皮韧性强，耐贮藏运输，可食率高，色泽金黄，外观诱人。
2012年07月10日，原国家质检总局批准对“龙泉驿枇杷”实施地理标志产品保护。
产品特点
生物学特征
龙泉驿枇杷树冠呈圆头形，主干明显。顶芽为花芽或叶芽，芽体大而裸露，无鳞片包被，外面被锈黄色绒毛，腋芽扁平，绿色，呈三角形，芽体很小。叶片呈倒披针形或长椭圆形，先端渐尖，基部渐狭，上部边缘有疏、浅锯齿，基部全缘，成熟老叶正面浓绿，叶面粗糙，背面被稀疏黄的色绒毛，幼叶青绿色，两面密被灰色绒毛。花穗为顶生圆锥状混合花序，总花梗和花梗密生锈色绒毛，萼筒浅杯状，萼片三角卵形。果实近圆形，平均单果重60.4克，重大果重77.7克，果皮剥离，色橙红，果肉橙红色，可食率73.24%以上，可溶性固形物12—15%，味浓甜、多汁、肉质软而细嫩。花期9—11月，果实成熟期5—6月。
品质特性
龙泉驿枇杷的主栽品种是大五星。果实呈圆形或卵圆形；果面金黄或橙红色，表面光滑，色泽靓丽；果肉橙红色，质地细嫩，酸甜爽口，口感浓郁。与等纬度地域、同品种枇杷相比，龙泉驿枇杷果形较为圆实，果色略深泛红晕，水分含量少，果味香醇，口感较为浓郁，甜多酸少。单果重不小于40克，可溶性固形物达12.5%以上（最高达到17%以上），可食率达到70%以上。
①果特大，商品性能好
经疏果后，平均果重81克，最大194克，是国内果实最大的枇杷品种之一，果重明显超过解放钟、洛阳青等著名品种（经2002年5月9日最新测试，经严格疏果，平均果重80.93克，最大果重203克；没有疏果的果园，平均果重66克，最大果重173克）。
②树势中庸，早果性能好，极丰产
一般栽后第二年试花挂果，比解放钟的投产时间提早两年。每亩栽222株或111株，如果不疏花疏果，亩产可达5000公斤，但为了确保该品种的商品性能，每年需大量疏花疏果，一般要疏掉2/3以上的花果，亩产保持2000公斤即可。此外，稳产性能亦好，在正常管理水平下，几乎无大小年或大小年不明显。
③风味浓甜，糖度高，品质极上乘
龙泉驿枇杷克服了解放钟风味偏酸的缺点，糖11.5—12.6度，可溶性固形物13.5－14.8%，风味明显超过解放钟等国内著名品种，是生产高档枇杷鲜果的最佳品种。
④抗逆性强，适应性广，管理简便，病虫害少，生产成本低，适合南方所有枇杷产区大力发展
据南方九个省区引种试栽后反馈回来的情况来看，大五星在各省的表现均超过当地的所有品种，在广东、广西的表现极佳，其品质、风味、产量明显超过四川，且在1999年底的大冻害中没有受到丝毫影响。
⑤果实硬度高，果皮韧性强，耐贮藏运输
常温下可贮运10天以上，在冷藏条件下可贮藏两个月。如从成都空运到上海市场，好果率可保持在99.5%以上。因此，有利于占领北方市场。果实采收期长，一般从第一批果上市到采果结束，前后时间长达20余天，大大缓解了销售压力。
⑥可食率高，色泽金黄，外观诱人
根据2000年5月12日统计，可食率达到75.62%，明显超过解放钟和早钟6号。此外，果面金黄、斑点少，有利于作为高档果进入超市销售。
⑦淡季上市
一般在成都地区4月下旬5月初成熟，只比早钟6号晚熟6天，比解放钟早熟半个月。此时百果未熟，刚好填补其它水果的空档，故经济价值极高。
历史渊源
大五星枇杷系四川成都市龙泉驿区于1978年通过实生选种而育成的优质大果型枇杷新品种，因其脐部呈大而深的五星状，故命名为大五星。由于其品质优果形大，在1999年昆明世界园艺博览会上获银奖（枇杷类最高奖），在成都龙泉其市场售价高出其他优质品种1－2倍，故又有枇杷之王的美誉。
质量技术要求
一、品种
大五星。
二、立地条件
土壤类型为黄色土或紫色土，土壤质地为砂壤或壤土，土层厚度≥50厘米，土壤有机质含量≥1.5%，地下水位1.5米以下。
龙泉驿枇杷
龙泉驿枇杷(15张)
三、栽培管理
1.育苗：以枇杷实生苗为砧木嫁接繁殖。
2.定植：定植时间9月至11月或次年2月至3月；密度：每公顷栽植株数≤650株。
3.施肥：以有机肥为主，全年施腐熟有机肥≥45吨/公顷。
4.花果管理：叶果比≥20：1。
5.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
四、采收
4月下旬至6月分批采收。
五、质量特色
1.感官特色：果实呈圆形或卵圆形；果面金黄或橙红色，表面光滑，色泽靓丽；果肉橙红色，质地细嫩，酸甜爽口，口感浓郁。
2.理化指标：单果重≥40克，可溶性固形物含量≥12.5%，可滴定酸含量≤0.6%。
3.安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
专用标志使用
龙泉驿枇杷产地范围内的生产者，可向四川省成都市龙泉驿区质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，报国家质检总局核准后予以公告。龙泉驿枇杷的法定检测机构由四川省质量技术监督局负责指定。
