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洛宁金珠果

   日期:2023-05-10     来源:美滋滋特产网    浏览:167    评论:0    
核心提示:洛宁金珠果洛宁金珠果,河南省洛阳市洛宁县特产,全国农产品地理标志。洛宁三面环山,熊耳山雄踞于南,崤山绵亘西北,地势西高东
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洛宁金珠果
洛宁金珠果,河南省洛阳市洛宁县特产,全国农产品地理标志。
洛宁三面环山,熊耳山雄踞于南,崤山绵亘西北,地势西高东低。海拔高度276米—2103.2米,土壤共分棕壤、褐土、潮土3大类,7个亚类,20个土属,32个土种。土层深厚,土质肥沃,有机质含量在1%—2.5%。微量元素含量高,适合金珠果生长。金珠果梨具有独特的果形和艳丽悦目的色泽。果实长卵圆形,端正美观,似芒果;果面底色金黄着橙红色。果实平均纵经8.6厘米,横经5.75厘米,果型指数1.5。果个大小适中,平均单果重160克—200克,最大单果重300克。风味独特,酸甜适口,极为浓郁,具有野生砂梨特有的清香。果实在10月底—11月份初成熟,属极晚熟。极耐贮藏,在室内箱装存放可贮藏至翌年4月底。
2013年9月10日,原中华人民共和国农业部正式批准对“洛宁金珠果”实施农产品地理标志登记保护。
品质特性
金珠果梨具有独特的果形和艳丽悦目的色泽。果实长卵圆形,端正美观,似芒果;果面底色金黄着橙红色。果实平均纵经8.6厘米,横经5.75厘米,果型指数1.5。果个大小适中,平均单果重160克—200克,最大单果重300克。风味独特,酸甜适口,极为浓郁,具有野生砂梨特有的清香。果实在10月底—11月份初成熟,属极晚熟。极耐贮藏,在室内箱装存放可贮藏至翌年4月底。
营养价值
洛宁金珠果以其优良的品质著名,不但外观美丽,风味独特,营养丰富,而且具有良好的药用保健效果。据群众世代验证相传,金珠果具有显著的清痰止咳、润肺凉心、清热解毒、开胸理气等保健功效。
历史渊源
清乾隆五十五年(1790年),《永宁县志》对梨、桃等14种水果就有记载。
民国六年(1911年),《洛宁县志》在“卷二 土产 果属”记载“梨分为夏梨、秋梨、沙梨”。金珠果梨是从野生沙梨中选出来的优良品种,在洛宁山区房前屋后零星栽培时间很久,由于外观美丽、品质优良、风味独特、保健效果显著等,被该地群众称之为“沙梨王”。
2012年,洛宁推行金珠果农业标准化。
生产情况
2013年,洛宁县适宜种植洛宁金珠果面积6770公顷,产量2万吨。
产品荣誉
2013年9月10日,原中华人民共和国农业部正式批准对“洛宁金珠果”实施农产品地理标志登记保护 。
专用标志使用
(1)分级:基本要求:无病虫害,无外伤、隐伤,无雹伤、日灼。自然成熟,无裂果、皱皮。果肉无褐变、发糠。
特级果:果形端正,呈长卵圆形,果型指数≥1.4,果面洁净,无污染,无锈斑,呈鲜艳的橙褐色,有光泽,果柄完整、新鲜。单果重150克—200克酸甜适度,纯正,果肉乳白或乳黄色,肉质细嫩无渣,石细胞极少或无,果核直径占果实横径1/3以下。可溶性固形物含量≥13%,总酸≤0.4%。
一级果:果形端正,呈长卵圆形,果型指数≥1.3,果面污染斑或锈斑总面积≤果实表面积的2%,色泽橙褐,果柄完整、新鲜。单果重100克—149g口感酸甜纯正,涩味轻微,肉质细嫩,渣少,石细胞少,果核直径占果实横径2/5以下。可溶性固形物含量≥12%,总酸≤0.45%。
二级果:果形呈长卵圆形或卵圆形,果型指数≥1.2,污染斑或锈斑总面积≤果实表面积的5%,果面橙褐色或褐色,果柄完整新鲜。单果重75克—99克。口感甜酸,涩味轻,果核直径占果实横径1/2以下。可溶性固形物含量≥12%,总酸≤0.45%。
(2)包装标识:包装主要采用箱式包装,包装材料必须符合国家强制性技术规范要求。产品有明确标签,内容包括:产品名称、商标、产品执行标准、生产者及详细地址、净含量及包装日期,要求字迹清晰、完整、准确。
(3)标识:洛宁金珠果划定的地域保护范围内的生产经营者,在产品或包装上使用已获登记保护的洛宁金珠果农产品地理标志,须向洛宁金珠果登记证书持有人提出申请,并按照相关要求规范使用标志,包装物应标注“洛宁金珠果”农产品地理标志及其图案,并标明产品名称、数量、产地、包装日期、生产单位、保质期、产品质量、执行标准代号等级等内容。
(4)贮藏:洛宁金珠果的冷藏按GB/T 8559规定执行;气调贮藏按ISO 8682规定执行;库房无异味,严禁与有毒、有害、有腐蚀性、易发霉、发潮、有异味的物品混存。严禁使用对上戈苹果质量有影响的保鲜试剂和材料。
(5)运输:运输工具应清洁、干燥、卫生、无异味、无污染,运输过程中应防止日晒、雨淋,通风散热工作,严禁与有毒、有害、有异味、易污染的物品混装、混运。
 
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