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壤塘县特产-菠汁蒸饺

   日期:2023-05-10     来源:美滋滋特产网    浏览:168    评论:0    
核心提示:壤塘县特产-菠汁蒸饺菠汁蒸饺,蒸点,特点:形似豆荚,浅绿色,馅嫩鲜爽口。烹制法:蒸。特粉、菠菜汁等制成饺皮。猪瘦肉、荸荠
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壤塘县特产-菠汁蒸饺
菠汁蒸饺,蒸点,特点:形似豆荚,浅绿色,馅嫩鲜爽口。烹制法:蒸。
 
特粉、菠菜汁等制成饺皮。猪瘦肉、荸荠分别剁细,下调料制成鲜肉馅。
 
取皮分别包馅,呈豌豆荚形,上笼蒸熟装盘。
 
操作要领:蒸制时要掌握好火候和时间。
 
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