翘嘴鲌（学名：Culter alburnus）是鲤科、鮊属鱼类。体长150～431毫米。体长形，侧扁，背缘较平直，腹部在腹鳍基至肛门具腹棱，尾柄较长。头侧扁，头背平直。吻钝，吻长大于眼径。口上位，口裂几与体轴垂直。眼间较窄，微凸，眼间距大于眼径。鳃孔宽大，向前伸至眼后缘的下方。背鳍位于腹鳍基部的后上方，外缘斜直。胸鳍较短，尖形，末端不达腹鳍起点。腹鳍位于背鳍的前下方。鳃耙长，排列密。下咽骨狭长，呈钩状。咽齿近锥形，末端尖而钩状。腹膜银白色。体背侧灰黑色，腹侧银色，鳍呈深灰色。
翘嘴鲌多生活在水的中上层，以水中的浮游生物为主要食物来源。游动迅速，见到水面漂浮的小昆虫、浮游物质便追上去捕食。在有风浪时与早晨和傍晚有阳光照射到水面时尤为活跃，而且是成群的“集体行动”。分布甚广，分布于中国珠江、台湾、闽江、钱塘江、长江、黄河、辽河、黑龙江等水系。
保护措施
控制捕捞强度，规范网具的网目大小，捕捞规格严格限制在5龄以上，严厉打击电鱼、炸鱼、毒鱼等违法行为；政府有关部门应按照相关规章制度强化渔政管理，在翘嘴鲌繁殖期实行禁渔区和禁渔期，以确保翘嘴鲌正常繁衍后代；加大湖区及沿岸环境保护力度，加强环境管理，增进部门联动协防，严厉打击破坏环境的不良行为，持续改善鱼类赖以生存的生态环境。
主要价值
翘嘴鲌也是黑龙江兴凯湖渔业的主要捕捞对象，历史上占总渔获量的比例高达90%。在淮河、黄河水系的一些河流和水库，翘嘴鲌是当地的重要经济鱼类。
翘嘴鲌既具有较高的经济价值，同时在湖泊渔业中也具有一定的生态功能，即可将水域中尚未被利用的小杂鱼转化为经济、营养价值均较高的鱼肉蛋白，大大减轻渔业资源对水环境的压力。
