绵羊，Ovis aries (Linnaeus, 1758)，牛科绵羊属的一种常见的饲养动物。身体丰满，体毛绵密。头短。雄羊有螺旋状的大角，非常有威严但其实是起好看的作用，雌羊没有角或仅有细小的角。毛色为白色。绵羊在约11000年前在西南亚地区被最早驯化。绵羊现在世界各地均有饲养，性情既胆怯，又温顺，易驯化。高度驯化的饲养品种多为常年发情，地方放牧品种为季节发情，多在秋季、冬季发情。雌羊的怀孕期为145～152天。每胎产1～5仔。寿命为10～15年。绵羊耐渴，可以为人类提供肉和毛皮等产品。绵羊肉质鲜嫩，非常好吃，中国饲养绵羊最多的地方是内蒙古、青海等地。知名度最高的当然是科技产品克隆绵羊——多莉。
绵羊体躯丰满，被毛绵密，头短。公绵羊多有螺旋状大角具有威慑性，母绵羊无角或角细小。颅骨上具泪窝，鼻骨较隆起。四蹄都有趾腺。公绵羊无偞气。体重有十千克至百余千克不等。其构造和习性因具有多种特点而适于放牧；嘴尖、唇薄而灵活，利于采食短草，亦能采食粗硬的秸秆、树枝；消化能力强；有的种类可在尾部、臀部和内脏器官周围蓄积脂肪，以供冬春青饲料缺乏时消耗；仿效性、合群性强，有跟随领头羊（通常是老母绵羊）集合成群的习性；放牧时好向高处采食，夜间亦喜睡于牧地高处。 由于被毛的保温和隔热作用，能耐寒、耐热；但在剪毛后不久，如果天气骤冷，或被雨淋时容易得病。一般喜干燥而怕湿热。性怯懦，自卫能力弱，易受兽害。自然寿命约15岁。
注意事项
做好饲草、饲料的储备工作，保障供给。同时要选用良好的饲草调制和储存方法，以保证饲草料的质量。
喂草喂料时应准备简单草架和饲槽，减少饲草的浪费，以提高饲料的利用率。饲喂胡萝卜、土豆、甜菜等块茎块根多汁饲料，均要洗掉污泥等杂质，切碎后饲喂。不论干草、青贮或多汁饲料，如有霉烂变质，均不可用来饲喂。
不论实行何种饲养方式，都应做到精粗饲料定时饲喂。如是放牧饲养的绵羊，应实行早晚两次补饲，即早晨放牧前饲喂干草，傍晚时再饲喂精料，然后才给予适量的秸秆。
圈养的绵羊在夏秋季主饲喂豆科青草，如苜蓿、毛苕子、草木樨等，经切碎后饲喂。
避免用残汤剩饭饲喂绵羊，以免造成绵羊积食。
不论实行何种饲养方式，都应定期对绵羊进行防疫注射和投药驱虫。在绵羊感染消化道寄生虫病以后，春天特别容易发生痢疾、消瘦以致死亡的现象。因此，在秋冬季节应给予绵羊科学合理的饲养条件，以确保绵羊安全越冬过春，使其健康生长。
冬羔断奶后正值青草萌发，放牧青草即可，而早春断奶后采食青草的时间不长，便进入枯草季节，因此，冬季必须注意补饲。首先要保证给育成羊有足够的青干草吃，除放牧外，每天补给适量的混合饲料200克～250克。
要求育肥羊舍保持通风、干燥、温暖、卫生，并配备简易食槽、草架及饮水设施。如条件许可，对羔羊育肥圈舍加盖塑料棚进行暖棚饲养。
棚圈必须勤打扫、勤垫土。完全舍饲肥育者，每日饮水2次，一般上下午各1次。对放牧羔羊，一定要选较近的优良草地放牧，不可游走太远，以免能量消耗过大，影响肥育效果。
