马莲小枣是枣强县的特产，已有3000余年的栽培历史。据史料记载：枣强农林业生产发达，果品资源丰富，尤以红枣栽培多。据《史记游侠列传》记载，枣强有“棘津城”之称，汉朝时期已成为盛产红枣的地方，故因枣木强盛而得名“枣强”。
简介
马莲小枣是河北省名优特果树之一。1992年全省红枣鉴评会上被评为第一名；1997年河北省首届农业博览会获优质果品称号，省政府颁发证书；1998-2003年连续荣获河北省名优农业产品称号，并颁发认定证书；2000年荣获全国红枣交易会金奖。该产品已于2001年在国家工商局注册了“马脸”牌商标。
全县原有马莲小枣结果面积近万亩，年产量250万公斤。
自2000年县委、政府把发展红枣产业作为全县四条龙型经济以来，全县上下齐抓共管，每年发展马莲小枣树1-3万亩，截止到2003年底，全县马莲小枣累计面积已达到7万余亩，再过3-5年进入结果期后，马莲小枣将成为枣强县经济发展的一项支柱产业。为枣强的经济腾飞奠定了坚实的基础。
马莲小枣品质好，皮薄肉厚，核小。鲜果皮色深红，有光泽，果肉白绿色，汁液中等多，肉质致密，酥脆，甜酸适口，风味极上。果实大小整齐，成熟期一致，平均单果重8.35克，大果11.3克。鲜果含糖量38.8%，干果含糖量68.76%， 维生素c含量180毫克/100克，含酸0.36%。 同时还含有人体生长发育必需的多种维生素和氨基酸，是不可多得的人体营养和药用佳品，鲜食制干均可。
技术规程
深翻扩穴，
增施有机肥 每年秋季采枣后，对枣树进行深翻扩穴，修整树盘。对土层薄、根系裸露的枣树进行培土，加厚土层。同时普施一遍有机肥，每株在50kg以上，并混施果树专用肥1~2kg，有机肥以优质土杂肥、圈肥、腐熟畜禽粪便为主。
肥水管理
在施足基肥的同时，每年的芽前、花后追施2次速效氮肥，每株每次0.5~1.5kg，后期结合病虫害防治，叶面喷施0.2%~0.5%尿素，500倍光合微肥及0.2%~0.5%磷酸二氢钾等2次以上。浇水宜和施肥结合进行，每次施肥后及时浇水，关键要浇好4次水，即萌芽前、花期、果实膨大期和封冻水，在此基础上搞好中耕、松土、保墒，大力推广应用树盘覆膜、穴贮肥水技术。
