来自天然草原的珍禽美味---草原绿鸟鸡，在国内市场独树一帜，成为草原兴发品牌形象的代表。草原绿鸟鸡体态优美紧凑，习性体型细察都与其它改良的黄羽鸡种有着根本性的区别，是草原兴发育种中心，凭借多年饲养肉鸡的经验，组织技术人员进行研发，利用国内地方土种鸡基因库的优良种鸡与内蒙古当地的优良土种鸡，进行配套选育而成的优质肉用仔鸡新品种。
饲养方式
它在生长过程中采用自然放养的饲养方式，每年清明后到当年9月末，草原兴发将舍内育雏后的绿鸟鸡集中在绿草如茵、风景怡人的草地上放养，让其回到天然的生存环境，自由啄食昆虫、白蚁、蝗虫、青草。在草地上放养期间，技术人员必须精心呵护：每天早晚放鸡前和圈鸡后给草原绿鸟鸡补喂饲料。(饲料来源于草原兴发原料基地及具有绿色食品生产证书的企业。)如逢炎热的中午将鸡赶回遮荫棚避暑、饮水，下午天气转凉后再把鸡群放出，傍晚时分将鸡圈回鸡舍，如果保护措施得当，60日龄后绿鸟鸡出栏，出栏时只鸡体重约1.5公斤左右。
饿了吃青草,馋了食蚂蚱,如果不是亲眼所见,谁也不相信这是真的。国内一些著名的畜牧业专家和媒体记者,在内蒙古赤峰市草原上多处绿乌鸡牧场考察,都被风吹草低见鸡群的景象迷住了。专家们介绍,绿鸟鸡是草原兴发在天然草场和人工草地上放牧饲养的健康鸡。这种放养模式,改变了传统的高密度舍饲笼养方式,体现了科学的发展观。它的优势,一是符合动物生长的自然规律,符合动物福利标准和人类食品安全标准,符合绿色生态养殖对环境的要求,保证鸡体健康,抗病性强。
生产发展
草原绿鸟鸡系列产品符合二十一世纪绿色食品发展的新趋向，其肉质细嫩，肉味鲜美，无需加任何调料，就可芳香四溢，达到“鸡未上桌，香味先至”的效果。食用方法可以分为清纯绿鸟鸡、锅仔绿鸟鸡、草原绿鸟鸡煲、醉绿鸟鸡。
草原绿鸟鸡的生产，是一个系统工程。要求必须有健康的鸡雏，良好的饲养环境，完善的饲养规程，严密的防疫体系，安全无污染的日粮，各种因素相辅相成，缺一不可，独特的天然环境造就了草原绿鸟鸡卓越的绿色品质。
品种优势
鸡 好：绿鸟鸡源自国内地方土种鸡基因库的优良种鸡，草原兴发独有； 欢乐牧场，原生态放养；
食料好：草原牧草含有几十种中草药，是绿鸟鸡的天然补品； 饿了吃青草，味道鲜；馋了食蚂蚱，身体棒；
佐料好：赠送汤包融合各种骨物精华，激发绿鸟鸡纯正天然香味
烹饪做法
一、鸡肉的选择：在超市的冰箱中常买的绿鸟鸡，每只特别小的那种。
二、鸡肉剁成小块，沸水焯一下，拿出，控干。
