麝，又称为麝獐、香獐，种类少，麝的前肢短，后肢长，蹄小耳大，雌雄都无角，雄性有发达獠牙。中国麝类资源丰富，有林麝、马麝、原麝、黑麝和喜马拉雅麝等5种，原麝和马麝体较大，浅褐色。只有原麝全身具白斑点。麝栖居于山林，多在拂晓或黄昏后活动，听觉、嗅觉均发达。雄麝脐香腺囊中的分泌物干燥后形成的香料即为麝香，是一种十分名贵的药材，也是极名贵的香料。这也导致麝的数量急剧下降——因为人们为了获得麝香而不断猎杀它们。
释名
又叫香獐。形体像獐而比它小，黑色。麝居住在山中，常吃柏树叶，也吃蛇。它的香长在**前的皮下，膜袋裹住。五月时获得香，往往麝香中含有蛇皮骨。麝六、七月吃蛇、虫，到了寒冬则香已填满，入春后肚跻内急痛，自己会用爪子剔出香来，拉屎尿覆盖，常在一处剔出完，这样的香绝对超过杀取的，然而难以获得，价值如同明珠。
肉
【性味】味甘，性温，无毒。
【功效主治】主治腹内积块和腹胀痛。
【发明与传说】孟洗说：南方人常食用，味像獐肉而带腥气，据说吃了不怕蛇毒。
脐香
【性味】味辣，性温，无毒。
【功效主治】主治辟恶气，杀鬼精物，除三虫蛊毒和温疟惊痢。长期服用可除邪，没有恶梦。还可治各种凶邪鬼气，中恶，心腹暴痛，胸腹间气阴不舒，有胀满感，风毒，去面黑色，白内障，妇女产难堕胎，可通神仙。通诸窍，治鼻窒闻不到香臭。可疏通经络，透肌骨，解酒毒，消化瓜果食积，治中风，中气，中恶，痰厥聚症瘕。麝香不可接近鼻子，有白虫入脑，易得癞病。带在身上久了，香会穿透关节，让人生怪病。
特点
脐有香，字亦作麝。注：“似獐而小，有香”。产于中亚山地的一种小型粗腿的鹿，雄兽有值钱的麝囊，在鹿类中是唯一具有胆囊者 ，能分泌麝香。通称“香獐子”;“麝香”的简称。亦泛指香气 。如：麝鹿(极细的麝香粉)；麝枕(香枕)；麝脑(麝香精)；麝酒(麝香浸制的酒) 。麝香 雄麝肚脐和生殖器之间的腺体的分泌物，有特殊香气，可制香料，也可入药。
麝脐雄麝的脐，麝香腺所在。借指麝香。麝：原麝、香獐、獐子、山驴、林獐：哺乳纲→偶蹄目→麝科体长：70～80厘米，肩高：低于50厘米，体重：成年雄性体重约8千克，雌性约6千克，寿命：15～19年，保护级别：国家一级保护动物。
本草纲目
【释名】射父（《尔雅》）、香獐。
时珍曰∶麝之香气远射，故谓之麝。或云麝父之香来射，故名，亦通。其形似獐，故俗呼香獐。《梵书》谓麝香曰莫诃婆伽。
【集解】《别录》曰∶麝生中台山谷，及益州、雍州山中。春分取香，生者益良。
弘景曰：麝形似獐而小，黑色，常食柏叶，又啖蛇。其香正在阴茎前皮内，别有膜袋裹之。五月得香，往往有蛇皮骨。今人以蛇蜕皮裹香，云弥香，是相使也。麝夏月食蛇、虫多，至寒则香满，入春脐内急痛，自以爪剔出，着屎溺中覆之，常在一处不移。曾有遇得乃至一斗五升者，此香绝胜杀取者。昔人云是精、溺凝作，殊不尔也。今出羌夷者多真好，出随郡、义阳、晋溪诸蛮中者亚之。出益州者形扁，仍以皮膜裹之，多伪。凡真香一子分作三四子，刮取血膜，杂以余物，裹以四足膝皮而货之，货者又复伪之。彼人言但破看一片，毛共在裹中者为胜。今惟得活者看取，必当全真耳。
颂曰：今陕西、益、利、河东诸路山中皆有，而秦州、文州诸蛮中尤多。蕲州、光州或时亦有，其香绝小，一子才若弹丸，往往是真，盖彼人不甚作伪尔。其香有三等∶第一生香，名遗香，乃麝自剔出者，然极难得，价同明珠。其香聚处，远近草木不生或焦黄也。今人带香过园林，则瓜果皆不实，是其验也。其次脐香，乃捕得杀取之。其三心结香，乃麝见大兽捕逐，惊畏失心，狂走坠死。人有得之，破心见血流出脾上，作干血块者，不堪入药。又有一种水麝，其香更奇，脐中皆水，沥一滴于斗水中，用洒衣物，其香不歇。唐天宝中，虞人曾一献之，养于囿中，每以针刺其脐，捻以真雄黄，则脐复合，其香倍于肉麝。此说载在《酉阳杂俎》，近不复闻有之，或有之而人不识矣。
慎微曰：杨亿《谈苑》云∶商汝山中多麝，遗粪常在一处不移，人以是获之。其性绝爱其脐，为人逐急，即投岩，举爪剔裂其香，就絷而死，犹拱四足保其脐。故李商隐诗云∶投岩麝退香。许浑诗云时珍曰∶麝居山，獐居泽，以此为别。麝出西北者香结实；出东南者谓之土麝，亦可用，而力次之。南中灵猫囊，其气如麝，人以杂之。见本条。
麝脐香
【修治】曰：凡使麝香，用当门子尤妙。以子日开之，微研用，不必苦细也。
【气味】辛，温，无毒。甄权曰∶苦、辛。忌大蒜。
李鹏飞曰：麝香不可近鼻，有白虫入脑，患癞。久带其香透关，令人成异疾。
【主治】辟恶气，杀鬼精物，去三虫蛊毒，温疟痫。久服，除邪，不梦寤魇寐（《本经》）。疗诸凶邪鬼气，中恶，心腹暴痛，胀急痞满，风毒，去面、目中肤翳，妇人产难堕胎。通神仙（《别录》）。佩服及置枕间，辟恶梦，及尸疰鬼气。又疗蛇毒（弘景。《抱朴子》云：入山辟蛇，以麝香丸着足爪中有效。因麝啖蛇，故以厌之也）。治蛇、蚕咬，沙虱溪瘴毒，辟蛊气，杀脏腑虫，治疟疾，吐风痰，疗一切虚损恶病。纳子宫，暖水脏，止冷带下（《日华》）。熟水研服一粒，治小儿惊痫客忤，镇心安神，止小便利。又能蚀一切痈疮脓水（《药性》。又云：入十香丸服，令人百毛九窍皆香）。除百病，治一切恶气及惊怖恍惚（孟诜）。
疗鼻窒，不闻香臭（好古）。通诸窍，开经络，透肌骨，解酒毒，消瓜果食积，治中风、中气、中恶，痰厥，积聚症瘕（时珍）。
【发明】李杲曰：麝香入脾治内病。凡风病在骨髓者宜用之，使风邪得出。若在肌肉用之，反引风入骨，如油入面之不能出也。
朱震亨曰：五脏之风，不可用麝香以泻卫气。口鼻出血，乃阴盛阳虚，有升无降，当补阳抑阴，不可用脑、麝轻扬飞窜之剂。妇人以血为主，凡血海虚而寒热盗汗者，宜补养之；不可用麝香之散，琥珀之燥。
严用和曰：中风不省者，以麝香、清油灌之，先通其关，则后免语蹇瘫痪之证，而他药亦有效也。
时珍曰：严氏言风病必先用麝香，而丹溪谓风病、血病必不可用，皆非通论。盖麝香走窜，能通诸窍之不利，开经络之壅遏。若诸风、诸气、诸血、诸痛、惊痫、症瘕诸病，经络壅闭，孔窍不利者，安得不用为引导以开之、通之耶？非不可用也，但不可过耳。《济生方》治食瓜果成积作胀者用之，治饮酒成消渴者用之，云果得麝则坏，酒得麝则败，此得用麝之理者也。
【附方】旧七，新十三。
中风不省：麝香二钱研末，入清油二两和匀，灌之，其人自苏也。（《济生方》）
中恶客忤，项强欲死：麝香少许，乳汁调，涂儿口中取效。醋调亦可。（《广利方》）小儿惊啼，发歇不定 ∶真麝香一字，清水调服，日三。（《广利》）
小儿中水：单以麝香如大豆三枚，奶汁调，分三四服。（《杨氏产乳》）破伤风水，毒肿痛不可忍：麝香末一字纳疮中，出尽脓水，便效。（《普济方》）
中恶霍乱：麝香一钱，醋半盏，调服。（《圣惠方》）
小儿邪疟：以麝香研墨，书“去邪辟魔”四字于额上。（《经验后方》）诸果成积，伤脾作胀，气急。用麝香一钱，生桂末一两。饭和，丸绿豆大。大人十五丸，小儿七丸，白汤下。盖“果得麝则落、木得桂即枯”故也。（《济消渴饮水，因饮酒或食果实过度，虽能食而口渴饮水，数尿。以麝香当门子，酒相和作十余丸，枳子煎汤送下。盖麝香败酒坏果，枳亦败酒也。（《济生》）
偏正头痛久不除者：晴明时，将发分开，用麝香五分，皂角末一钱，薄纸裹置患处。以布包炒盐于上熨之，冷则易。如此数次，永不再发。（《简便单方》）
五种蛊毒：麝香、雄黄等分为末，以生羊肝如指大，以刀割开，裹药吞之。（《卫生》）
口内肉球有根如线五寸余，如钗股，吐出乃能食物，捻之则痛彻心者。麝香一钱研水服之，日三，自消。（夏子益《奇疾方》）
催生易产∶《续十全方》：麝香一钱，水研服，立下。《济生》胜金散：治人弱难产。麝香一钱，盐豉一两，以旧青布裹之，烧红为末。以秤锤淬酒，服二钱即下。郭稽中云∶妇人产难及横逆生者，乃儿枕破而败血裹子，服胜金散逐其败血，自生也。
死胎不下：麝香（当门子）一枚，桂心末二钱，温酒服，即下。（《本事方》）
痔疮肿毒：麝香（当门子）、印城盐等分涂之。不过三次。（《外台》）
鼠咬成疮：麝香封之，妙。（《经验后方》）蚕咬成疮∶蜜调麝香敷之。（《广利方》）
山岚瘴气：水服麝香三分解之。（《集简方》）
虫牙作痛：香油抹箸头，蘸麝香末。绵裹炙热咬之。换二三次，其虫即死，断根甚妙。
肉
【气味】甘，温，无毒。
诜曰∶蛮人常食之，似獐肉而腥气，云食之不畏蛇毒也。
【主治】腹中症病（时珍）。
【附方】新一。
小儿症病∶麝肉二两，切焙，蜀椒三百枚，炒捣末，以鸡子白和，丸小豆大。每服二三丸，汤下，以知为度。（《范汪方》）
种群差异
我国麝类资源丰富，有林麝、马麝、原麝、黑麝和喜马拉雅麝等5种，原麝和马麝体较大，浅褐色。只有原麝全身具白斑点。麝栖居于山林。多在拂晓或黄昏后活动，听觉、嗅觉均发达。白昼静卧灌丛下或僻静阴暗处。食量小，吃菊科、蔷薇科植物的嫩枝叶、地衣、苔藓等，特别喜食松或杉树上的松萝。营独居生活，颇警觉。行动敏捷，喜攀登悬崖，常居高以避敌害。喜跳跃，能平地起跳2米的高度。雄麝利用发达的尾腺将分泌物涂抹在树桩、岩石上标记领域。在领域内活动常循一定路线，卧处和便溺均有固定场所。栖息在某一领域的麝不肯轻易离开，即使被迫逃走，也往往重返故地。夏末上高山避暑，每年垂直性迁徙约两个月，然后重返旧巢。
药用
麝香是珍贵的中药材和优质定香剂，具浓郁香味，穿透力强，对中枢神经系统有兴奋作用。据《本草纲目》载，麝香有“通诸窍”、开经络、透肌骨的功能，是治疗中风、脑炎的特效药。
麝香作为一种名贵的中药材和高级香料，在我国已经有2000多年的历史。汉朝的《神农本草经》，明朝的《本草纲目》等诸多本草药典均将麝香列为诸香之冠、药材中的珍品，认为它能通诸窍、开经络、透肌骨，主治风痰、伤寒、瘟疫、暑湿、燥火、气滞、疮伤、眼疾等多种疾病，很多著名的中成药，如安宫牛黄丸、大活络丹、六神丸、苏合香丸、云南白药等都含有麝香的成分。现代临床药理研究也证明麝香具有兴奋中枢神经、刺激心血管、促进雄性激素分泌和抗炎症等作用。
经济价值
麝香是麝的雄兽腹部下方生长的香腺和香囊中分泌和贮存的一种外激素或信息化合物。
香囊是雄兽的副性征之一，为椭圆形的袋状物，埋于生殖器前的组织深处，香腺处于香囊的前方和两侧，主体部分包绕在香囊的前方，向后侧方逐渐变细，伸向囊的腹面两侧。麝香由香腺部和香囊部的皮脂腺分泌形成，香腺主要是由腺泡细胞和疏松结缔组织组成，高柱状的腺泡细胞游离部脱离腺泡细胞进入腺泡腔，成为麝香的初香液，初香液经导管进入香囊腔后与皮脂腺所分泌的大量皮脂共同形成麝香，并进行熟化和贮存，大约需要两个月的转化过程，才形成粉粒状的“蚂蚁香”和颗粒状的成熟的“挡门子香”。成熟的麝香呈咖啡色，干后为深褐色，其形状多呈粉末状，也有时为籽粒状、皮膜状和油脂状，成分有麝香酮（0.5～2%）、灰分（7～8%）、水分（10～15%）和胆固醇酯（0.4～2.4%）等。雄兽从1岁就开始分泌麝香，3～12岁是麝香分泌最旺盛的时期，其形成和分泌过程是连续性的，但只有每年的5～7月间有4～10天的泌香旺盛期，届时雄兽常发生睾丸及阴囊肿胀下垂，腺囊增大，拒食等生理反应。
麝香在生物学上称为外激素，具有浓厚而奇异的香味。这种香味平时是它们彼此相互辨认、增加交往，以及减少同竞争对手遭遇的通讯联系手段，在繁殖期间则具有吸引异性的强烈作用。
麝香在香料工业和医药工业中也有着传统的不可替代的价值，是四大动物香料（麝香、灵猫香、河狸香、龙涎香）之首，香味浓厚，浓郁芳馥，经久不散。我国生产的麝香不仅质量居世界之首，产量也占世界的70%以上。然而，由于世世代代都在采用杀麝取香的方法，致使野生麝类资源越来越少，以至于在海拔较低的山地已很少见到麝的踪迹，尤其是北方原麝，已经在新疆、河北等地消失，如果不加以保护，就会有绝灭的危险。
