黑芝麻糍馍馍是以糯米粉、黑芝麻为主料的食品。
做法
1. 将芝麻洗净后放在锅中炒,慢慢的炒香
2. 将炒好的芝麻放在保鲜袋中
3. 用擀面杖将芝麻碾成粉末
4. 加入适量的白糖和猪油
5. 带上一次性手套将它们抓拌均匀
6. 用糯米粉和面粉按照4:1的比例混合,准备好温水和面
7. 加入部分水,用筷子搅拌
8. 再用手将它们最后和成光滑的面团
9. 将它们揉捏成细长条;10.分割成大小均匀的剂子
10. 搓成球后在手中按压成圆形
11. 将芝麻馅放在其中间
12. 包成球形
13. 在锅中刷成油
14. 将面球放入锅中,按压成圆饼形
15. 再在上面也刷层油,将两片炕至金黄色