凉州熏醋

凉州熏醋

凉州熏醋，各项指标超过国家一级食醋标准，多次被评为甘肃省优质产品，是西北人一日三餐离不开的桌上调味品。

武威生产的“云晓牌”熏醋采用优质玉米、麸皮、大麦、小麦、豌豆等上乘原料，用传统发酵工艺和现代科学技术，多种菌混合发酵、循环套淋、熏制、调香勾兑而成。

所需食材

优质玉米、麸皮、大麦、小麦、豌豆等

做法

用传统发酵工艺和现代科学技术，多种菌混合发酵、循环套淋、熏制、调香勾兑而成

菜品特色

各项指标超过国家一级食醋标准，多次被评为甘肃省优质产品。

凉州熏醋香、甜，甜中带着些酸味。人们把醋与辣椒当做了主要的调味品，用它来吃拌面，吃饺子，吃过桥米线，吃麻辣烫，吃砂锅等。
“凉州熏醋”是西北人一日三餐离不开的桌上调味品。武威益民食品厂生产的“云晓牌”凉州熏醋采用多种上乘原料、传统发酵工艺与现代加工技术相结合精酿而成，各项指标超过国家一级食醋标准，且含有15氨基酸和还原糖。产品色泽棕红，酸味醇厚绵口，久贮不霉不白花，堪称调味之佳品。