巨峰葡萄是葡萄科葡萄属植物。巨峰葡萄果粒呈椭圆形，果皮紫黑色，果皮厚度中等，果粒多，果肉软有肉囊；果期8月中旬。
巨峰葡萄原产日本，引入中国北京已几十年历史，目前中国河北、山西、辽宁等地大面积栽培。巨峰葡萄树势健壮，耐肥，耐湿， [适应性强，对土壤要求不严，喜排水良好，表土深厚的砂质土。巨峰葡萄一般用扦插繁殖。
巨峰葡萄中含有蛋白质、碳水化合物、维生素等，营养价值很高。 此外，巨峰葡萄亩收入按三门峡市当地价格来讲，经济收入相当可观。巨峰葡萄是日本产高级葡萄的代表，加入了这种葡萄精华素的红茶会散发出水果般的甘甜，口感清爽，味道浓郁。巨峰葡萄还可以酿酒，特酿巨峰葡萄酒是一种新型加料葡萄酒，果香浓郁突出，酒体醇厚绵软。
观巢巨峰葡萄是江西省新余市渝水区观巢镇的特产。观巢种植葡萄已有数百年的历史。观巢是江西省最大的葡萄园和江南驰名的葡萄生产基地之一。
观巢镇位于江西省中部偏西，新余市东部，袁河中下游，新余城区所在地。东界樟树、新干，南连峡江、吉安，西接分宜、仙女湖管理区，北邻上高、高安，距省会南昌160公里。地跨北纬 27°50'，东经114°58'。观巢镇自然优越，物产丰富。
观巢种植葡萄已有数百年的历史。历朝历代，观巢的绅士商贾、文人雅客，以致农人工匠，均有在自家的房前屋后，广植葡萄，作为美化、绿化环境的爱好。近十几年来，已发展成大规模的商品生产。全镇以湖陂村为主，面积达到1500余亩，品种达到19个，年产量达到2000余吨，行销市内外，成为江西省最大的葡萄园和江南驰名的葡萄生产基地之一。
