河套番茄，内蒙古巴彦淖尔市特产，全国农产品地理标志。
河套番茄属茄科，果形椭圆，成熟果为红色，果面光滑，果实肉厚，口感好、酸甜适中、清润鲜美、汁多爽口。河套番茄可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏，并有促进消化、利尿、抑制多种细菌等作用。
2013年12月30日，原中华人民共和国农业部正式批准对“河套番茄”实施国家农产品地理标志登记保护。
外在感观特征
河套番茄属茄科，果形椭圆，平均果重60克左右，成熟果为红色，果面光滑，果实肉厚，可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。口感好、酸甜适中、清润鲜美、汁多爽口。
历史渊源
20世纪以前，在河套地区一直有少量的番茄种植以供农民自己食用。由于巴彦淖尔市地理环境条件，充足的光照有利于糖份的积累，优良的土壤和洁净的黄河水、无污染的空气使得番茄的营养品质越来越优渥，在漫长的历史中逐渐形成了与众不同的“河套番茄”。
20世纪90年代初，巴彦淖尔市就开始发展番茄产业，大规模种植番茄并出口番茄产品，但是没有做起来。
1994年底，巴彦淖尔市引进了第一家番茄加工企业。
20世纪末，河套番茄产业在巴彦淖尔市一直处于小规模开发阶段。
生产情况
20世纪末，河套番茄种植面积在20000—30000亩左右。
2017年，河套番茄总种植面积3万多公顷，年总产量278万吨。
产品荣誉
2013年12月30日，原中华人民共和国农业部正式批准对“河套番茄”实施国家农产品地理标志登记保护。
专用标志使用
河套番茄农产品地理标志归巴彦淖尔地域内河套番茄经营者共同所有。经营者在产品或包装上使用已获登记保护的农产品地理标志，须向登记证书持有人提出申请，并按照相关要求规范生产和使用标志，统一采用“河套番茄”和农产品地理标志公共标识相结合的标识标注方法。
