呼玛细鳞鲑是鲑科、细鳞鱼属鱼类。细鳞鲑因鳞细小而得名，体长梭形、稍侧扁，头稍尖，吻钝，口小，横裂，亚下位，舌厚、游离，上颌骨明显，上下颌、犁骨与腭骨各有一行尖齿。鳃孔大，侧位。肠长约等体长2/3，幽门盲囊发达。鳔长圆锥形，后端尖伸过肛门。背部黑褐色，体侧红褐色，鲜鱼背侧暗绿色；背面及两侧有许多椭圆形横黑斑。终年栖息于山涧溪流里的群体，体背部呈绿褐色，体侧较黑，腹部白，背鳍、臀鳍、脂鳍有黑点，外缘黑色；胸鳍、腹鳍桔红色有黑斑。个体较小，体长一般在350毫米以下的多见，渔民称其为“山细鳞”。冬季洄游到大江越冬的细鳞鲑，个体大，背部黑绿，体侧黄褐，有黑斑点，腹部黑。生殖季节成鱼色暗，背鳍前部鳍条变黑，体侧出现隐约红色斑，一般老龄鱼较幼龄鱼体色深。
细鳞鲑为冷水性鱼类，多栖息于水温较低、水质清澈的流水中。细鳞鲑是肉食性鱼类，也是淡水鱼类中贪食的一种，喜食萤火虫、瓢虫、牛虻、蜉蝣、飞蚁、马峰、蜻蜓幼虫等落入水中的昆虫，也食小鱼、蛙、螯虾、鼠以及水生昆虫、植物。细鳞鲑分布于中国、俄罗斯东部、朝鲜、蒙古部分地区的河流中。，黑龙江省大兴安岭地区呼玛县特产，2019年获中华人民共和国农产品地理标志登记保护。
地域范围编辑 播报
呼玛细鳞鲑，出产于大兴安岭地区呼玛县所辖呼玛河、宽河、二根河、嘎拉河水域。地理坐标为东经125°03′20″～127°01′30″，北纬50°49′20″～52°53′58″。
证书持有者
呼玛县水产管理站。
