钟山葡萄
钟山葡萄，贵州省六盘水市钟山区特产，中国国家地理标志产品。
钟山葡萄的种植兴盛于20世纪80年代。由于钟山区境内海拔高、光照条件充足及特有的气候条件，所产的钟山葡萄具有“酸甜可口”的独特品质，葡萄果肉细嫩软滑、多汁、酸甜度适宜。
2017年12月08日，原国家质检总局批准对“钟山葡萄”实施地理标志产品保护。
产品特点
品质特性
钟山区葡萄品种较多，主要有巨峰、美阳、密莉和其他本地品种。钟山葡萄是高原葡萄，其花青素含量较高，用于酿制葡萄酒，在色泽方面具有优势。钟山葡萄不仅酸甜可口，而且营养丰富，内含丰富的维生素、矿物质、类黄酮。
食用禁忌
适量食用
葡萄虽然好吃，功效作用也颇多，但也不能食用过量，尤其是糖尿病患者和便秘患者更不宜多吃。此外，还有阴虚内热、津液不足者、肥胖之人也应该少吃葡萄。另外，女性在怀孕的时候要堤防孕妇糖尿病，吃葡萄也要适量。
彻底漂洗
葡萄一定要清洗干净后再食用，可先在水里洒上面粉一起清洗，而后再用流水冲洗干净。
漱口护牙
发酵糖类含有对牙齿有害的成分，而有些葡萄含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，所以如果吃完葡萄后不漱口，口腔中的葡萄残渣易造成龋齿。
食用后不能立即喝水
如果吃完葡萄后立刻喝水，很容易马上引起腹泻。这是因为葡萄本身有通便润肠之功效，吃完葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了，葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，易产生腹泻。
历史渊源
葡萄属落叶藤本植物，是人类最早栽培的果树之一。中国栽培葡萄的历史悠久，春秋时期的典籍《诗经》之《周南》篇里就有“南有樛木，葛藟櫐之”的歌吟，而“葛藟”就是一种野生葡萄。
《汉书》作蒲桃，可以造酒，人饮之，则然而醉，故有是名。其圆者名草龙珠，长者名马乳葡萄，白者名水晶葡萄，黑者名紫葡萄。《汉书》言：张骞使西域还，始得此种，而《神农本草》已有葡萄，则汉前陇西旧有，但未入关耳。先秦时期，葡萄种植和葡萄酒酿造已开始在西域传播，自西汉张骞凿空西域，引进大宛葡萄品种，中原内地葡萄种植的范围开始扩大，葡萄酒的酿造也开始出现，葡萄、葡萄酒有关的文化逐渐发展。
钟山葡萄得名于上下钟山，清光绪年间赵景赋诗道“灵气聚西又聚东，如钟突兀镇当中”。相传，钟山区的上下钟山原本由一名叫“钟山”的黄蛟龙，与黑蟒赤身血战，后来黄蛟龙的头和尾慢慢变成了两座大山，两座大山隔着河遥相对望，只要钟山区咆哮翻动，水城就会发生地陷。上天有好生之德，天帝为此在水城大坝孤耸的大山腹中，置放了一口用来镇龙哮的神奇金钟，大山因此而外化钟状，过往行人偶尔听到山腹有钟声传来，正缘于此。村民们为纪念钟山就把两座山称为上钟山及下钟山。
钟山区种植葡萄历史悠久，历史上钟山一带就以野生山葡萄多而出名。据说，钟山附近的一村民在山里无意间发现了两株与众不同的葡萄，这两株葡萄长势良好，于是，专门将这两株葡萄苗移到村里种植，后来移栽的葡萄苗生长很快，结的葡萄口感极佳，四乡八里不断引种，被发现的两株葡萄也被称为“葡萄王”、“葡萄后”。
2013年，钟山区强力推进农业园区建设，提出了积极争取资金进入园区、积极筹备招商项目做好项目推介、加大科技推广、搞好品牌建设等4项举措。
2014年，钟山精品葡萄产业土地流转已达到了20公顷。同年，钟山区还利用现代农业科技园的引种试验选育功能，选择适宜当地海拔气候等的优良品种，进行推广种植，加大优质果园建设，带动现代农业科技园周边农户种植优质果树30多公顷，对当地农业产业化和调整种植结构起到了示范带动作用。
2015年，钟山区葡萄种植标准化示范区顺利通过省级第四批农业标准化示范项目验收，同年，钟山区精品葡萄项目通过竞争立项的方式获得贵州省中央财政现代农业生产发展资金精品果业项目资金400万元支持，项目实施地点大河镇大箐社区、大地社区、周家寨社区，实施面积200多公顷。项目实施过程中，钟山区把大河镇作为农业观光、乡村精品旅游精品路线进行打造，充分发挥农旅融合、以旅促农的产业发展模式，在保证产业能发展、有受益、能致富的前提下，把葡萄产业打造成了钟山特色精品产业。
从2016年开始，钟山区都市型现代农业产业示范园区以“三变”（资源变资产、资金变股金、农民变股东）改革为契机，以项目建设为抓手，以农旅融合发展为目标，大力发展特色产业和建设旅游观光配套设施，农业园区项目建设成效明显。特别是葡萄采摘节，不仅成为了极具特色的农业休闲活动，还大力提升了园区知名度，为当地农户带来了实惠。
生产情况
2017年，钟山区已栽种葡萄近5000余亩。
产品荣誉
20世纪80年代，贵阳召开的“特色产品展览会”，钟山葡萄就作为六盘水地方特产展出。
2007年，钟山葡萄获得了无公害产地认证。
2014年，3000亩钟山葡萄通过了省级葡萄标准化种植示范基地评审。
2016年，《钟山区2015年中央财政现代农业生产发展资金精品葡萄项目》实施完成并顺利通过验收。
2017年12月08日，原国家质检总局批准对“钟山葡萄”实施地理标志产品保护。
专用标志使用
钟山葡萄产地范围内的生产者，可向贵州省六盘水市钟山区市场监督管理局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经贵州省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。钟山葡萄的检测机构由贵州省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。
