义井甜瓜，山西省忻州市忻府区特产，全国农产品地理标志。
忻府区位于忻定盆地，土地大多地力肥厚、排灌方便，适合香瓜生长。香瓜种植的最佳条件是拥有高盐碱成分的土壤，生长在盐碱地上的香瓜，不仅能促进生育、提早成熟，还能增加糖分，且瓜香四溢，产出的香瓜皮薄肉厚，香甜脆嫩，多汁爽口。
2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“义井甜瓜”实施农产品地理标志登记保护。
外在感官
义井甜瓜个体均匀，含糖量高，色鲜、味美，香甜爽口，并有香、脆、沙的独特品味，食用品质好。
内在品质
义井甜瓜纯天然，含糖量极高。据谱尼测试技（北京）有限公司对义井甜瓜综合检测结果显示：与普通甜瓜比较，维生素、钾元素高，碳水化合物均高于普通甜瓜口感清爽脆甜。
药用价值
保护心脏
甜瓜对身体益处多多，其高钾含量有助于降低血压和胆固醇。维生素C、β-胡萝卜素及钾含量都很高，可以有效降低血脂并且稳定血压。
美容护肤
甜瓜富含水分，此外，其富含维生素原A的特点使其成为对抗日常侵害（如污染或烟草）的优秀抗氧化剂。同时，β-胡萝卜素不仅能保护皮肤避免阳光伤害，还能促进细胞发育，以防皮肤过于干燥。含有丰富β-胡萝卜素的甜瓜果肉为成熟的橙色，挑选时可着重注意这一点。
甜瓜还含有丰富的维生素C，可促进胶原蛋白的形成，从而赋予皮肤柔韧性和抗皱性。
排毒通便
甜瓜不仅对皮肤有益，也是低卡水果的代表：由90%的水和10%的糖组成，它是含最少卡路里的水果之一，每100克只有30卡路里，并且富含维生素。同时，甜瓜在排毒和减重方面也有一定功效，可以改善橘皮肤现象。
被便秘困扰的人们可借助甜瓜中所含的纤维保持结肠的卫生，甜瓜可以成为很好的泻药。此外，甜瓜中含有的钾也具有利尿功能，并且其保水效果还可避免肌肉肿胀。
历史渊源
义井甜瓜生产历史悠久。据《忻县志》记载：“俗称甜瓜、小瓜。忻县甜瓜品种甚多，主要品种有灯笼红、绿节翠、梨翠、蛤蟆皮、柳叶青、黑皮瓜、白兰瓜等，种植面积较大，产量多，香甜可口，以曹村滩上、高城、义井所产的灯笼红，逯家庄的绿节翠等瓜品质较佳。”
忻州素以盛产香瓜闻名，北义井乡是忻州香瓜的中心产区，有“碱地香瓜，瓜中极品”之称。 [5]
1978年，改革开放后，忻府区北义井乡高家庄村依靠着地域优势发展香瓜产业。
进入21世纪，高家庄村成为忻府区最大的香瓜生产基地和示范区，而且，在长期的香瓜种植生长过程中，推广香瓜的地膜种植技术，取得了明显成效。
2012年，忻府区甜瓜专业合作社、甜瓜协会优化整合，申报了商标，并在当年举办了首届忻州香瓜节。
生产情况
2012年，北义井乡种植香瓜面积达2000亩。
2013年，北义井乡香瓜面积进一步扩大，新建温室园区一座，下凹式香瓜温室15座18亩，移动大棚、小拱棚450亩，地膜覆盖甜瓜1150亩，全乡甜瓜面积扩大到3100亩，其中移动大棚一项，全乡即可收入2000多万元。
产品荣誉
2009年，义井香瓜通过了农业部无公害产品认证和地理标志产品认证。
2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“义井甜瓜”实施农产品地理标志登记保护。
专用标志使用
地域范围内的义井甜瓜生产经营者，在产品或包装上使用义井甜瓜的农产品地理标志，须向登记证书持有人提出申请。并按规定生产和使用标志，在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（义井甜瓜名称和公共标识，图案结合标注形式）。
