滋补乌鸡汤是一道汤品，主料由乌鸡，辅料有、盐、党参、黄芪、首乌、巴戟、红枣、圆肉、当归、枸杞等食材制成的美食。
制作方法
方法一
原料：乌鸡1只，枸杞10克，盐5克、鸡精6克、葱10克、姜10克、料酒25克
制法：
1、乌鸡煺净毛，去掉内脏和杂物后洗净，剁成大块。枸杞用清水泡开。
2、锅中加水烧沸，放入乌鸡，烹人料酒，氽水捞出。
3、砂锅中放入水、葱、姜和乌鸡，大火煲45分钟，放入泡好的枸杞，加盐、鸡精调味即可。
方法二
食材
主料
乌鸡半只
辅料
盐适量、党参适量、黄芪20g、首乌15g、巴戟15g、红枣30g、枸杞子5g、圆肉5g、当归5g
步骤
1.准备好食材。
2.把除红枣和杞子的其他食材洗净，放入炖盅内。
3.红枣去核后，放入炖盅，加入温开水。
4.乌鸡去皮后，放入炖盅内。
5.把炖盅放入炖锅里。
6.盖上炖盅盖。
7.盖上炖锅盖，设置炖汤模式，时间设置90分钟，炖至最后5分钟时，加入杞子至炖好。
8.加入盐调味即可食用。
小贴士
1.红枣去核后不会燥热。
2.杞子要最后放，太早放的话，汤会有点酸味。
3.乌鸡最好去皮，这样子的汤才不会太多油。
4.乌鸡本身有少许油，做汤时不用另外放油了。
