庆阳荞麦，甘肃省庆阳市特产，全国农产品地理标志。
庆阳荞麦根为直系根，由主根、侧根和根毛组成。茎直立，表面光滑，圆形多汁，幼嫩时实心，成熟时呈空腔，茎粗0.4～0.6厘米，茎高80～150厘米，茎节处略显弯曲，向阳面多呈红色，背面棕绿色，成熟时成褐色，茎节膨大有茸毛。
2016年3月31日，原中华人民共和国农业部批准对“庆阳荞麦”实施国家农产品地理标志登记保护。
外在感官特征
庆阳荞麦根为直系根，由主根、侧根和根毛组成。茎直立，表面光滑，圆形多汁，幼嫩时实心，成熟时呈空腔，茎粗0.4～0.6厘米，茎高80～150厘米，茎节处略显弯曲，向阳面多呈红色，背面棕绿色，成熟时成褐色，茎节膨大有茸毛。叶腋处着生新芽发育后长出第一分枝，在第一分枝叶腋处又长出第二个枝。在良好的栽培条件下，还可在第二分枝上长出第三分枝。叶由叶片和叶柄组成。叶片呈圆肾形，茎部微凹，具掌状网脉。单叶、互生、三角形，叶片长6～10厘米，宽3.5～6厘米，叶色褐红，叶面光滑。中下部叶柄较长，上部渐短，顶部几乎无叶柄。托叶鞘膜质，鞘状，包茎。苦荞子叶较小，绿色。花为有限和无限的混生花序，顶生和腋生，簇状的螺旋状聚伞花序，呈总状，圆锥状或伞房状，着生于花序轴上。两性花，自花、异花均可授粉结实。
历史渊源海伦特产
近年来，庆阳环县不断加强新品种和新技术研发推广力度，积极组织电商、合作组织、加工企业与农户开展订单种植，倡导绿色、有机生产，延长产业链条，从种植、生产、加工各个环节着手，不断提高产品附加值。
生产情况海伦特产
2015年，庆阳荞麦种植面积26700公顷，总产量32000吨。
产品荣誉海伦特产
2016年3月31日，原中华人民共和国农业部批准对“庆阳荞麦”实施国家农产品地理标志登记保护。
专用标志使用
庆阳荞麦地域保护范围内的生产经营者须向庆阳荞麦登记证书持有人提出申请成为标志使用人，标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志。在标志使用中认真执行《农产品地理标志管理办法》和《农产品地理标志使用规范》，正确规范使用庆阳荞麦产品专用名称和国家农产品地理标志公共标识，不擅自扩大使用范围，不买卖、转让加贴标志。未经授权，不使用与庆阳荞麦相似的文字、图形或其组合，以保护庆阳荞麦的品牌信誉和市场信誉。
