果实牛角形，浅绿色，果肉厚，果面光滑，中熟，丰产。
牛角辣椒是辣椒其中的一个品种,其形状似牛角而得名。它的适应性较广,在海拔1300m以下的地方均可种植。1牛角辣椒的特性牛辣椒辣椒具有喜温、怕涝、喜光而又较耐弱光,不耐干旱等特点。一般在20~30℃为最适生长温度。对水分的要求较为严格,它既不耐旱也不耐涝。发芽期需少量的水分,幼苗期需水不多,移栽后增大,果实膨大期最多。
防治方法
主要病害有病毒病、炭疽病、白粉病、疫病、白绢病、疮痂病等。虫害主要有蚜虫、烟青虫、红蜘蛛、茶黄螨、白粉虱等。
牛角椒病毒病：主要病原为黄瓜花叶病毒（CMV）、烟草花叶病毒（TMV）。此外不家少量马铃薯X病毒（Potato virus X,简称PVX）。及烟草蚀纹病毒（Tobacco etch virus,简称TEV）等。除TEV引起蚀纹斑，TMV引起落叶，CMV引起环斑外，一般均能引起花叶。宜用无病株采种；选用抗病、耐病品种；增加覆盖，提早定植；适当密植；防治蚜虫等措施防治。
每百克干椒含维生素c172毫克，赖氨酸的含量也较为丰富。
