天心区特产-麻仁奶糖

天心区特产-麻仁奶糖

麻仁奶糖是一道以白砂糖、葡萄糖浆、奶油等为主要原料的小吃。是湖南长沙著名的特色小吃。

制作

麻仁奶糖主要以白砂糖、葡萄糖浆、奶油、奶粉、芝麻，可可白脱油、味精、食盐、香草粉等为原料，经过溶糖，熬糖、冷却、成型等主要工序制成。糖体表面白色，中间黄色，质地松泡略带韧性，包装讲究，色彩鲜艳。