永昌啤酒大麦
永昌啤酒大麦，甘肃省金昌市永昌县特产，全国农产品地理标志产品。
永昌县属国家级优质啤酒大麦基地建设县，因日照时间长，温差大，太阳辐射强等多种优越的气候条件，这里所产的啤酒大麦籽粒饱满，外观淡黄，有色泽，无病虫害，蛋白质含量适中。有关指标达到国家优质啤酒大麦标准，还广泛用于大麦茶的精深加工。
2012年8月3日，中华人民共和国农业部批准对“永昌啤酒大麦”实施农产品地理标志登记保护。
产品特点
永昌啤酒大麦籽粒饱满，千粒重、发芽率、浸出率高，某些理化指标明显优于国家标准和优级澳麦，是啤酒大麦的最优产区之一。
外在感官
永昌啤酒大麦籽粒饱满，外观淡黄色有光泽，有原大麦固有的香气，大小整齐，无病斑粒，无霉味和其它异味。
内含成分
永昌啤酒大麦千粒重（以绝干计）45克左右，含水量≤10.2%，蛋白质含量13.2%，发芽率99%以上，符合GB/T7416—2008标准要求，达到了国家优质啤酒大麦质量标准。良种覆盖率达到98%以上。永昌啤酒大麦的内在品质好、发芽率高，亩产达4000—5000千克，完全能够满足工业化加工要求，是加工的优良品种。
安全要求
永昌啤酒大麦产地环境按照NY/T391（绿色食品 产地环境技术条件）执行；产品质量达到DB62/T972—2002质量标准，符合啤酒大麦卫生新标准要求。生产全过程控制按照DB62/T189—2010规程进行。加工、包装、储运。
历史渊源
大麦属禾本科一年生栽培谷物，古称“牟”，须根发达。颖果常呈现黄、绿、褐、紫、黑等复杂颜色。胚乳有粉质（淀粉）与角质（蛋白质），其比例随品种而异。大麦具有生育期短、早熟耐寒、丰产、抗旱、耐盐碱、抗逆力强、适应性广等特点，可在小麦等中生作物不能适应的北方边缘地带和高海拔地区种植，又因营养价值高，兼有食用、饲用、酿造等多种用途，因而在发达国家或干旱地区是发展最为迅速的谷物之一。广泛分布于世界温寒地带和亚热带高山，来源于广泛生长于中东地区的穗轴易断的野生二棱大麦（H.spontaneum）或野生六棱大麦（H.agriocrithum）经人工选择而来。大麦的栽培历史悠久，公元前7000—前6000年在中东就有栽培，公元前5000年传入西班牙，公元前3000年传入印度，随后传入中国。
大麦在中国是很古老的作物，据考证，早在公元前2000年的象形文字以及殷商时期的甲骨文中就有代表大麦的文字。公元前3世纪《吕氏春秋·任地篇》中有“孟夏之昔，杀三叶而获大麦”始正式有大麦一词。
西汉以前，中国各地均种植大麦，在黄河、长江流域和西北旱漠地区广为栽培。
20世纪80年代中期，随着中国啤酒工业的快速发展，大麦成为啤酒生产必需的主要原料，是啤酒企业的核心竞争力之一，直接关系到啤酒工业的发展，作为啤酒原料产业，大麦也由原来的在农业生产中处于不起眼的小杂粮地位，逐步发展成为重要的经济作物之一，大麦品种的选育和栽培也随着啤酒工业的发展而趋向于酿造用途。啤酒大麦的名称也随之而来，永昌县种植啤酒大麦也始于此时。
1986年，永昌县从甘肃省农科院引进啤酒大麦莫特B—23、莫特44、黑引瑞三个品种试种成功。
进入20世纪90年代后，因这三个品种产量、抗逆性、商品率均不理想，被法瓦维特（匈84）所替代。之后，县委、县政府把啤酒大麦作为全县的重点特色产业来抓。
1999—2000年，永昌县农技中心先后引进甘啤2号、甘啤3号、哈林顿、哈瑞特等品种，在啤酒大麦生产中发挥了重要作用。
2002年，由永昌县农业技术部门制定的《无公害农产品——啤酒大麦生产技术规程》已经甘肃省质量技术监督局审核颁布，作为地方标准在全省实施，
2010年，永昌县农业技术人员又对该标准进行了制修订，并经甘肃省质量技术监督局审核，颁布了《永昌县啤酒大麦生产技术规程》。
生产情况
2001年，永昌县啤酒大麦种植面积达到12.17万亩，较1999年增加5万亩。
2003年，永昌县啤酒大麦种植面积27万亩，年产量达到15万吨。
2007年，永昌县优质啤酒大麦种植面积达到35万亩，总产量达到20万吨以上，占全国总产量的15%。全县农民人均来自啤酒大麦的收入达到930多元。品种以甘啤4号为主，良种覆盖率达到100%。县内建有麦芽加工企业9家，啤酒麦芽年加工能力达26万吨。永昌县已成为全国啤酒原料种植与国产麦芽生产加工第一县。
2012年，永昌县实施标准化生产、产业化经营，全县形成30万亩啤酒大麦基地 [2] 。年产量150000吨，总产值达4.5亿元。
2014年，永昌啤酒大麦种植面积已经由30万亩萎缩到不足20万亩。
产品荣誉
2001年，永昌县“金域”牌麦芽获ISO9001国际质量体系认证，被中国质量协会认定为“质量过硬品牌”优质麦芽。
2003年，永昌县被列为全国啤酒大麦种植标准化基地示范县。
2010年，永昌县被农业部绿色食品管理办公室和中国绿色食品发展中心确定为全国绿色食品原料（啤酒大麦）标准化生产基地。
2012年8月3日，中华人民共和国农业部批准对“永昌啤酒大麦”实施农产品地理标志登记保护。
2018年，“帝王春”牌富硒大麦茶被评为第二十一届中国农产品加工业投资贸易洽谈会优质产品。
2020年，“帝王春”牌富硒大麦茶于被认定为绿色食品A级产品。获第21届中国绿博会金奖。
2021年，“帝王春”牌富硒大麦茶获2021广州国际农产品博览会金奖。
