永昌县特产-八眉猪
八眉猪是偶蹄目猪科猪属哺乳动物,又称泾川猪。分为大八眉猪,二八眉猪和小伙猪3种类型。大八眉猪体形高大;全身被毛为黑色,毛粗长;四肢稍高,骨骼粗壮;腹大下垂;皮厚而松弛,多皱褶;耳宽大下垂,长过鼻梁;额部较宽,皱纹粗深;头粗重;背腰稍长,宽而平直;胸宽而深;尻部宽大。二八眉猪背毛较细;头中等;额部有两条平行横纹;耳宽大;颈适中;四肢粗壮,骨骼坚实;背腰平直;腹大下垂;尻部多倾斜。小伙猪体形较小;被毛稀短;头轻小;额有旋毛;耳小下垂;背腰短款平直;腹大下垂;四肢短;皮薄;骨细。
八眉猪主要分布于中国陕西省榆林、延安两市,秦岭山区及与陕西毗连的甘肃、宁夏、青海、内蒙古等省(区)亦有分布。母猪4月龄左右开始发情,平均性成熟日龄为116天,怀孕期103-119天。窝产仔数第一胎2-14头,第二胎6-13头,第三胎以上8-24头。
八眉猪具有适应性强,抗逆性好,肉质优良,腹脂沉积能力强,遗传性稳定等特点,是一个耐粗放饲养管理的猪种。以它为母本与巴克夏品种进行二元杂交,效果显著。 八眉猪由于广泛开展杂种优势利用,纯种八眉猪日趋减少,必须采取积极有效措施,建立育种场,划定繁育区,切实做好选育提高工作。
主要产地
中心产区为陕西省泾河流域,甘肃省陇东和宁夏回族自治区固原地区。
产区为西北黄土高原,属大陆性气候。冬季严寒,夏季干旱。海拔为1000—2000米,年平均气温,以甘肃为例,东部在10℃以上,西部0.6℃左右。年降水量300—600毫米,风沙大,水土流失严重,土壤瘠薄,植被稀疏。农作物以小麦、玉米、糜子、荞麦、马铃薯为主,次为油料作物油莱、胡麻等,有的地区还可种植苜蓿,农副产品丰富,为八眉猪的饲养繁殖提供了良好的物质基础。
要种质特性
八眉猪属肉脂型品种,具有耐粗、耐苦,抗逆性强,产仔多,肉质鲜红,味香,板油多,鬃毛好,遗传性稳定等特性。