兰西民猪，黑龙江省兰西县特产，全国农产品地理标志。
兰西民猪起源于东北三省的一个古老的地方猪种，是华北型地方猪种的主要代表，在世界地方猪品种排行第四 [3] 。民猪原称“东北民猪”，1982年在山东兖州召开的《中国北方猪种资源讨论会》上确定统称民猪。
兰西民猪具有产仔多、肉质好、抗寒、耐粗饲的突出优点。全身被毛为黑色，体质强健，头中等大。面直长，耳大下垂。背腰较平、单脊，乳头7对以上。四肢粗壮，后躯斜窄，猪鬃良好，冬季密生棕红色绒毛。8月龄，公猪体重79.5千克，体长105厘米，母猪体重90.3千克，体长112厘米。特点：民猪具有产仔多、肉质好、抗寒、耐粗饲的突出优点。
2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“兰西民猪”实施农产品地理标志登记保护。
品质特性
兰西民猪是中国优良地方品种，具有繁殖性能高、抗逆性（抗寒、抗病）强、肉脂品质好、杂交效果显著的优良特点，其优良种性受到世界广泛关注。以民猪为亲本先后分别培育形成的新金猪（包括吉林黑猪和宁安黑猪）、哈尔滨白猪（简称哈白猪）、东北花猪（包括吉林花猪、沈阳花猪和黑花猪）和中国第一个瘦肉型新品种三江白猪，在中国的培育品种中有突出的影响，为中国北方养猪生产的发展做出了贡献。
外在感观
兰西民猪全身被毛黑色，鬃长毛密，冬季密生棕色绒毛；头中等大，颜面直长，有纵行皱纹，耳大下垂；单脊扁身，背腰微凹；腹大下垂，但不拖地；臂稍斜，尾粗长；四肢粗壮；飞节上部和腋侧部有皱褶；乳头7—8对以上，排列整齐；性成熟早，公猪睾丸匀称，发育良好。
民猪肉类产品色泽鲜红，肉质坚实，肥瘦分布均匀，层次分明，肥膘晶莹剔透，脂肪含量适中，横切面呈大理石花纹分布，切面光滑，口感细腻多汁、肥而不腻。肌肉脂肪含量高，含水量少。脂肪含量适中，横切面呈大理石纹分部，颜色鲜红，肉质坚实，口感细腻多汁，具有经典型和地方型于一体的风格。
历史渊源
民猪是兰西一项特色产业，起源于东北三省的一个古老的地方猪种，是中国华北型地方猪种的主要代表。
民猪原称“东北民猪”，1982年在山东兖州召开的《中国北方猪种资源讨论会》上确定统称民猪。早期民猪分大、中、小三个类型，至20世纪中期，大型和小型民猪几乎绝迹，现存的民猪主要是中型民猪。
20世纪80、90年代，以民猪为母本的二、三元杂交生产方式广泛应用，对黑龙江乃至东北地区的生猪生产起到了重大的推动作用。为了保持民猪的优良特性和提纯复壮，兰西县种猪场与东北农业大学、黑龙江省畜牧研究所、中国农业科学院哈尔滨兽医研究所等大专院校、科研单位合作，对民猪的生产性能、杂交利用进行立项研究，并撰写了《东北民猪研究》、《东北民猪研究报告汇编》、《东北民猪的选育提高及生殖生理、内分泌、胎儿营养需要的研究》等专著，为民猪的保种和选育提供了科学依据。民猪众多的优良特性，也受到了国外养猪专家的青睐，先后有美国、日本、韩国、加拿大、俄罗斯等国专家和联合国粮农组织官员200多人次来场考察民猪，提出合作意向和引种要求，销往日本、美国等地，为国家创汇20万美元。兰西县委、县政府对民猪产业发展非常重视，把民猪产业做为三大支柱产业（亚麻、旅游、民猪）之一。
生产情况
2010年，兰西民猪地域保护总面积为14.4万公顷，生产规模170万头，出栏105万头，肉类产品产量10万吨，人均增收500元。
2014年，兰西民猪养殖户达到8400多户，民猪年饲养量达142.5万头，商品量达78.7万头，民猪的养殖使农民年增收1.2亿元。
2015年，兰西民猪饲养量达到99万头，商品量达到60万头；民猪系列产品加工能力实现2万吨；饲料加工能力达到30万吨；粪肥转化加工能力实现15万吨；民猪产业实现产值9.6亿元，农民人均可增加收入800元。兰西县种猪场民猪核心群已达到450头；民猪二级扩繁场（点）达到263个，全县能繁母猪存栏发展到4万头，商品仔猪供种能力达到80万头；42个年出栏200头以上的专业户建设完成，民猪养殖专业村、屯发展到12个，专业户发展到459户，专业大户发展到205户。
2016年，兰西县建成万头养殖示范园区4个，规模养殖场260户，养殖专业户发展到596户，纯民猪规模养殖场5个，民猪饲养量达到100万头以上。
产品荣誉
2001年，民猪被列入国家畜禽品种保护名录。
2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“兰西民猪”实施农产品地理标志登记保护。
专用标志使用
标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志“兰西民猪”名称和公共标识组合标注型式。
