石巴子，属高原特产，又名雪山鲢鱼,是一种比大渡河鱼还要贵重一点的鱼类，它喜欢生活中湍急的河水中，前胸有吸盘可以紧紧地吸在石头上，黄色，大的略黑，大小为一俩左右，最大约半斤，肉质极为细嫩可口，只有一根骨头，无鱼刺。
石爬鮡是鲇形目鮡科石爬鮡属鱼类，别名石爬子、青石爬子、黄石爬子、火箭鱼。体扁平，头大尾小，头部特别扁平；背鳍起点之前隆起，体后部侧扁；口宽大，下位，稍呈弧形；上下颌具呈带状排列的细齿，分布在整个口盖骨上；唇厚，肉质，有多数乳突和皱褶，稍成吸盘状；须4对，口角须最粗；鳃孔小，位于胸鳍基部上方；眼小，位于头顶，有皮膜覆盖；背鳍不发达，脂鳍长而低，胸鳍大而阔，呈圆形，吸盘状，富肉质；胸、腹鳍第一根软鳍条很发达，变得十分肥大；臀鳍短小，尾鳍截形，体无鳞。背部和尾部黑褐色，腹部白色。
石爬鮡产于中国青海玉树和班玛等地，分布于长江上游金沙江、岷江、大渡河等干支流及四川灌县、汶川、阿坝等地。栖息于山涧溪河多砾石的急流滩上，以扁平的腹部和口胸的腹面附贴于石上，用匍匐的方式移动。杂食性，食物以水生昆虫及其幼虫为主，如蜉蝣幼虫、蜻蜓幼虫、石蝇、石蚕、水蚯蚓等，其次为水生植物的碎片及有机腐屑。产卵期一般在9—10月，卵多产于流速湍急的河道乱石缝穴中，受精卵粘附在石块和砂粒上。
石爬鮡天然产量很多，容易捕捞。其肉质鲜美，且多含脂肪，不亚于长吻鮠，是产区的主要经济鱼类，尤其在中国四川岷江地区，被视为珍贵鱼品。
价值
个体一般不太大，常见个体长为140-170毫米，据说最大可达1公斤左右。天然产量很少，不易捕捞。其肉质鲜美，且具有药用价值，不亚于长吻鮠，是产区的主要经济鱼类，尤其在四川岷江地区，被视为珍贵鱼品。
