宁乡县特产-宁乡栀子
一.产品介绍
宁乡栀子果实棱状饱满、皮薄、表面红黄色或棕红色、具6条翅状纵棱，棱间常有1条明显的纵脉纹，并有分枝，顶端残存萼片，基部稍尖，有残留果梗，气微，味微酸而苦。
二.自然生态环境和人文历史因素
宁乡栀子种植区位于湘中丘陵地带，海拔50～200m，具有坡缓、谷宽的特点，有利于栀子规模化种植。土壤为深厚肥沃的红壤，既满足了栀子对多种养分的需求，也为栀子提供了其生长发育必须的酸性环境；属亚热带湿润性季风气候，温和湿润，雨量充沛，年平均气温16.8℃，年平均无霜期274天，≥10℃积温5300℃，年均降水量1450mm，夏季高温高湿，冬无严寒，水热资源配合良好，使得栀子树迅速成林，充足的光照有利于栀子产品药用成份的形成。境内有沩水及其支流、黄材水库等数十座水库，为宁乡栀子生长提供了充足灌溉水源。
三.地域范围
宁乡栀子农产品地理标志保护区域范围包括：喻家坳乡、菁华铺乡、沙田乡、沩山乡、大屯营镇、道林镇、花明楼镇、东湖塘镇、夏铎铺镇、坝塘镇、资福镇、灰汤镇、流沙河镇、青山桥镇、龙田镇、巷子口镇、黄材镇、老粮仓镇、煤炭坝镇、双凫铺镇、横市镇、大成桥镇、回龙铺镇、双江口镇、金洲镇，25个乡镇234个行政村。地理坐标为：东经111°53′48″～112°46′11″、北纬27°55′41″～28°28′40″之间，保护生产面积10000公顷，现年产量1.275万吨。
四.产品品质特性特征
(1)外在感官特征：宁乡栀子果实棱状饱满、皮薄、表面红黄色或棕红色、具6条翅状纵棱，棱间常有1条明显的纵脉纹，并有分枝，顶端残存萼片，基部稍尖，有残留果梗，气微，味微酸而苦。(2)内在品质：栀子苷含量≥3%，水分≤8.5%，总灰分≤5.5%。(3)质量安全规定：按GB2762、GB2763规定的方法执行。
