华县大接杏是蔷薇科，杏属的植物。资源丰富，品种繁多。果皮淡黄，皮薄而韧，茸毛少，剥皮不易，缝合线浅而明显，片肉对称，果顶平而微凹，果肉橙黄，离核。
形态特征
仁饱，甜仁。果实肥大，单果重100—150克，平均果重103克。 很好吃的！
品种来源，华县大接杏，资源丰富，品种繁多。果皮淡黄，皮薄而韧，茸毛少，剥皮不易，缝合线浅而明显，片肉对称，果顶平而微凹，果肉橙黄，离核。
果实性状
果实平均单果重52克，大果重60克以上。果实扁圆形或近圆形，果顶微凹或稍平，缝合线浅，较明显。果面乳黄色，阳面具紫红色斑点。果肉橙黄色，肉质细软，汁液多，味甜，具芳香，可溶性固形物含量9.5%～12%，品质上。离核，甜仁。在泰安地区6月中旬成熟。较耐贮运，为优良的鲜食品种。树势强健，成龄树树冠为圆头形，呈半矮化状。新梢紫褐色，多年生枝灰褐色。叶片长圆形、绿色、较平展；锯齿钝；有两个圆形暗褐色蜜腺。该品种树冠紧凑，有较明显短枝型性状；以中、短果枝结果为主。 果实扁圆形，个大，平均单果重84克，最大果重150克；果顶平、微凹；柱头残存，梗洼深而广；缝合线浅而明显；果皮黄色，有淡红色晕和紫红色细点，皮薄而韧，不易剥离，绒毛少；片肉对称；果肉橙黄色，肉质柔软、多汁，纤维少；味甜，芳香；可溶性固形物含量13.0%，含总糖7.83%，总酸0.92%，
vc7.54mg/100g；离核，甜仁，鲜食品质上等。
分布范围
产于陕西华县。现山东省蒙阴、五莲等地有少量栽培。 原产陕西省华县，现分布在陕西、甘肃、宁夏、河北、北京、辽宁、河南等省。是优良的中熟品种。
主要价值
可放置于园林当摆饰品，也可入食。
栽培技术
树势较强，树姿开张，树冠呈半圆形。萌芽力高，成枝力低，冠内枝条稀疏，层
性明显。以短果枝结果为主，雌蕊败育花率40%，自花不实。早果性较好，定植第3～4年结果，丰产，20年生树株产可达80千克。喜土层深厚的土壤栽培，抗逆性较强。在山东内陆及沿海山丘地区可适当发展。
适应性：对土壤适应能力较强，在砂砾土质中能够生长、发育良好。华县大接杏果实品质优良，经济价值高，是一个著名的鲜食优良品种。
物候期：在陕西省华县3月上旬花芽萌动，3月下旬开花，6月上、中旬果实成熟，果实发育期80天左右；4月上旬展叶， 11月上旬落叶，营养生长期210天。
