枫泾猪，上海市金山区特产，全国农产品地理标志。
金山区处于太湖流域蝶型洼地的南部，地势低平，地面高程大部分3.6-4.5米，金山区土壤的基本特点是：高度熟化，有机质和全氮含量较高，部分缺磷，质地偏重，地下水位偏高。适宜生猪生产养殖。枫泾猪，毛色全黑、稀毛，皮肤黑色或紫红。耳大下垂、耳基部较厚不贴脸，嘴筒略凹、额有皱纹、鼻镜少有玉鼻。体型中等、粗壮结实，成年公猪体重150千克以上，成年母猪体重125 千克以上。少数有四白脚、腰背微凹，乳房发育良好，奶头8-9对，呈盅状。
2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“枫泾猪”实施农产品地理标志登记保护。
品质特性
枫泾猪，毛色全黑、稀毛，皮肤黑色或紫红。耳大下垂、耳基部较厚不贴脸，嘴筒略凹、额有皱纹、鼻镜少有玉鼻。体型中等、粗壮结实，成年公猪体重150千克以上，成年母猪体重125千克以上。少数有四白脚、腰背微凹，乳房发育良好，奶头8-9对，呈盅状。
历史渊源
根据《嘉善概况·枫泾》记载“商业以北镇繁盛，以麸皮巨攀”，枫泾的苗猪行早在明清时期就已盛行，辐射江浙福建一带，年成交20多万头。该地老百姓在生产过程中不断对枫泾猪的一些优良特性进行选育，经过三百多年的培育。
枫泾丁蹄以枫泾猪的蹄髈为制作原料，创始于咸丰二年（公元1852年），已有150多年历史。
1985年，嘉善县枫泾母猪有7000余头，占生猪总数1/3。
生产情况
2012年，金山区枫泾猪地理保护面积为263.66平方公里。保护区内枫泾母猪圈存数为5384头，年出栏129200头，其中保种猪场核心群母猪数为82头，后备54头，公猪12头，后备2头。
产品荣誉
2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“枫泾猪”实施农产品地理标志登记保护。
