德兴覆盆子，江西省德兴市特产，全国农产品地理标志。
德兴市具有气候温暖，雨量充沛，光照充足，四季分明，昼夜温差大，无霜期较长等山区小气候特点，这种特殊的地理地貌以及其气候条件造就了德兴覆盆子道地、绿色、天然品质。
德兴覆盆子即掌叶覆盆子，别名种田泡、翁扭、牛奶母，是蔷薇科悬钩子属多年生落叶小灌木类植物，因其叶形多为五裂、似掌状，名掌叶覆盆子，是国家卫计委公布的101种药食同源品种之一。
2011年08月17日，中华人民共和国农业部批准对“德兴覆盆子”实施农产品地理标志登记保护。
外在感官
德兴覆盆子为聚合果，由多数小核果聚合而成，呈圆锥形或扁圆锥形，高0.8—1.5厘米，直径0.6—1.4厘米，果实个体较大。表面灰绿色，具灰白色茸毛，顶端钝圆，基部中心凹入。宿萼棕褐色，下有果梗痕，但无叶梗。小果易剥落，每个小果呈半月形，背面密被灰白色茸毛，两侧有明显的网纹，腹部有突起的棱线。体轻，质硬。气微，味微酸涩，德兴覆盆子具有个大、饱满、粒整、结实的特性。
药用价值
《本草衍义》记载了覆盆子名称的由来，“益肾脏，缩小便，服之当覆其溺器，如此取名也”（经常吃覆盆子，尿盆可以覆盖，弃之不用）。
《本草纲目》记载其功能：益发轻身，令发不白；补虚续绝，强阴健阳，补肝明目；益肾脏，缩小便。
《中国药典》记载其性味功能：味甘、性平、无毒，入肝、肾、膀胱经，益肾固精、缩尿，养肝明目。用于遗精滑精，遗尿尿频，阳痿早泄，目暗昏花。
历史渊源达拉特旗特产
覆盆子是中国传统的中草药，其“益肾固精、缩尿，养肝明目”功效为历代中医学家所推崇。
覆盆子在秦汉时期的《神农本草经》、明代《本草纲目》等文献上均有记载。
德兴覆盆子的人文历史悠久，据民国八年（1919年）版《德兴县志》记载，“葛仙翁坛，在妙元观前，为仙翁修炼之所，覆盆子源于此”。“葛仙翁与覆盆子”、“皇帝果”等传奇故事流传至今。
20世纪70年开始，德兴覆盆子大量供应市场。中国农业出版社出版的《中药材规范化种植（养殖）技术指南》记载“江西省德兴市是覆盆子的主要产区”。
2010年，由中国老区促进会、国家机关老干部养生健康中心等相关单位组成的考察团来到德兴，就德兴覆盆子科研项目进行调研，并与德兴覆盆子龙头企业签订了科研合作项目协议。
2012年，德兴覆盆子龙头企业与德兴市人民政府共同申报和承担了国家科技富民强县项目——“德兴覆盆子规范化种植技术推广及产业化”，德兴市人民政府出台了《加快德兴市覆盆子产业发展的意见》及其奖补实施细则等文件，设立每年度500万元的覆盆子产业发展专项资金，从政策、举措到资金都给予大力支持。
2015年12月，首届中国掌叶覆盆子产业发展论坛在江西德兴市举行。
生产情况达拉特旗特产
2011年，德兴覆盆子保护面积2.08万公顷，年产量1500吨。
2012年，德兴市新开发吴家岭示范基地1100亩，开发野生覆盆子保护面积2000多亩。
2016年，德兴覆盆子龙头企业拥有掌叶覆盆子种苗繁育和示范基地3200亩，采取“公司+合作社+农户”模式推广种植5600亩，保护性开发野生掌叶覆盆子2.1万亩。
产品荣誉达拉特旗特产
2011年08月17日，中华人民共和国农业部批准对“德兴覆盆子”实施农产品地理标志登记保护。
专用标志使用
标志使用人应在其包装上标有“德兴覆盆子”字样和农产品地理标志公共标识。
