东北黑蜂是蜜蜂科蜜蜂属的西方蜜蜂种。蜂王的体色分两种，一种腹部背板为黑色，另一种第2、3节背板有褐色环；雄蜂腹部背板为黑色，毛深褐至黑色；工蜂腹部背板为黑色，有的在2-3节背板有小褐色斑，毛棕黑色。
东北黑蜂主要分布于中国东北的北部地区，集中于黑龙江东北部的饶河、虎林一带。由于东北黑蜂耐低温，越冬性能好，适宜寒冷地区饲养，群势发展与东北蜜源泌蜜规律一致，适合东北定地饲养。 东北黑蜂是黑体色蜂种。此蜂特耐寒，越冬性能优秀；工蜂突击采集力极强，椴树花期蜂蜜产量特高，也能利用零星蜜源；蜂王的产卵力和工蜂哺育力强，春季群势发展快，分蜂性较弱，能维持强群；不耐潮热，喜蜇人；抗病力强，不易染病。蜂王产卵力强，产卵高峰出现在6月上旬和8月上旬，多数蜂王在3月上旬开始产卵，9月下旬停止产卵。
2006年，东北黑蜂被中国列入农业部《国家级畜禽遗传资源保护名录》。1997年12月8日，国务院正式批准饶河县为东北黑蜂国家自然保护区。地处中国东北边陲乌苏里江畔的饶河县，是中国东北黑蜂的发源地。黑龙江省饶河东北黑蜂国家级自然保护区是中国乃至亚洲唯一的国家级蜂种保护区，区内不仅生态环境良好，蜜源胶源植物丰富，而且三面环山一面环水，具有得天独厚的良好自然屏障隔离条件，大部分地貌仍然保持原始状态。
蜂王：有2种类型。一是全部为黑色;另一种是腹部1～5节背板有褐色的环纹。在腹部背板正中线上，从第一腹节至末节都有倒三角形的黑斑。两种类型蜂王的绒毛皆呈黄褐色。
工蜂：有2种类型。一种是几丁质全部呈黑色；另一种是第2、3两腹节背板两侧有较小的黄斑，胸部背板上的绒毛为黄褐色。两种类型的工蜂，每一腹节都有较宽的黄褐色毛带，毛带比高加索蜂稍窄些，腹部的第1、2、3节腹片的下缘均为黄色，第4、5、6节全部呈黑色。
雄蜂：只有一种黑的体色。腹部1～5节背板的后缘皆有褐色光泽的边沿，最末节为黑色，其腹端毛很长，胸部背板的绒毛为黄褐色。
保护级别
2006年，东北黑蜂被列入农业部《国家级畜禽遗传资源保护名录》。
1997年12月8日，国务院正式批准饶河县为东北黑蜂国家自然保护区。地处中国东北边陲乌苏里江畔的饶河县，是中国东北黑蜂的发源地。黑龙江省饶河东北黑蜂国家级自然保护区是中国乃至亚洲唯一的国家级蜂种保护区。区内不仅生态环境良好，蜜源胶源植物丰富，而且三面环山一面环水，具有得天独厚的良好自然屏障隔离条件，大部分地貌仍然保持原始状态。
饲养简史
19世纪中叶，即1857年中俄爱辉条约签署之后，随着沙俄势力的深入扩张和大量移民入境，并将远东蜜蜂带入黑龙江省。
1878年，地处完达山东侧，濒临乌苏里江西岸，交通十分闭塞的饶河县，一位名叫邹兆云的少年15岁就到对岸为俄国雇主饲养黑蜂，由于潜心斯业，深谙蜂性，成绩斐然。1918年迁归故里，在同行王德臣的资助下，首批从江东用马驮回15桶蜜蜂，前后计3批共40余群，并自行设计了“方脾18框箱”，在苇子沟定地饲养。几年时间，蜂群繁殖很快，逐年扩散，成为当今“饶河东北黑蜂之源”。
1947年，饶河全县养蜂者达70余户，蜂群1,850箱，年产蜜40余吨。1955年全县养蜂2,600余群，产蜜超百吨。
1959年饶河八五九农场马忠杰、刘良德带东北黑蜂96箱入关，转地河北、河南、湖南、广西等省，由于该蜂具有独特性状和优越的生产表现，沿途甚受各地同行的称赞，并被争购一空。1979年饶河建立了东北黑蜂原种场，蜂业进一步发展。
1970年代以后，公路交通改善，异种蜂群相继入境，蜂种杂交，严重威胁东北黑蜂的存在。为保住这一优良的蜜蜂品种，经养蜂专家马德风、戴日镳、杨俊伍、韩行舟等努力呼吁并得到省地县主管部门的重视，1980年5月8日黑龙江省政府签发85号文件，将饶河、虎林、宝清三县划为东北黑蜂保护区，并立即建立监查站，常年巡回检查。与此同时，有关部门对养蜂生产、蜂种提纯进行了技术指导。1989年饶河全县有蜂场159个，养蜂4652群，年产蜜290t，群平均产蜜62.34kg。
国家标准
国家标准GB/T 39593-2020。实施日期2021-07-01。
国家标准《东北黑蜂》 由TC274（全国畜牧业标准化技术委员会）归口上报及执行 ，主管部门为农业农村部。
主要起草单位 黑龙江省饶河县市场监督管理局、饶河东北黑蜂产业（集团）有限公司、黑龙江饶河东北黑蜂国家级自然保护区管理局、黑龙江农业经济职业学院、黑龙江省农科院牡丹江分院、黑龙江省蚕蜂技术指导总站。
